Octubre espera la baja de los alimentos

VIDAL MAT?, Durante las ¨²ltimas semanas se ha producido una fuerte ca¨ªda de los precios en origen de la avicultura de puesta y de carne, as¨ª como descensos moderados en porcino y m¨¢s leves en ovino. Estas reducciones han estado provocadas por un aumento de las importaciones, especialmente las av¨ªcolas. Sin embargo, sus efectos no se han reflejado todav¨ªa en el IPC de septiembre. Se espera que se dejen sentir en octubre.

Frente a las importaciones de choque con que se amenazaba desde el Ministerio de Econom¨ªa ante la subida del 1 % en el IPC del mes de agosto, tal como se preve¨ªa, el funcionamiento de los mercados dentro de la Comunidad ha estado en funci¨®n de los precios vigentes en cada pa¨ªs.

En el caso de los huevos, tras varios meses de hundimiento, los precios mantuvieron una escalada hasta la segunda quincena del mes de septiembre, con un precio testigo que lleg¨® a superar las 140 pesetas. Ese incremento, en medios ganaderos se justifica por la vuelta de vacaciones y la necesidad de todos los minoristas de reponer unas existencias con el consiguiente aumento de la demanda. A partir de ese momento, la oferta se estabiliz¨® y los precios han iniciado nuevamente una ca¨ªda hasta unas cotizaciones entre las 85 y las 90 pesetas la docena.

Seg¨²n los productores, en estas semanas se ha efectuado una importaci¨®n casi salvaje desde Holanda. Las compras en el exterior han sido de 2,3 millones de docenas. Los avicultores de puesta espa?oles denuncian las importaciones fraudulentas de huevos al comercializarse en Espa?a mercanc¨ªa holandesa sin especificar su procedencia.

Los pollos, a la baja

En el caso de los pollos, los precios mantuvieron una l¨ªnea de subida hasta la tercera semana de septiembre. A partir de esas fechas se produjo una reducci¨®n en la demanda y un aumento de las importaciones. Las cotizaciones al ganadero cayeron un 14% hasta unas 140 pesetas en origen. Seg¨²n los productores espa?oles, en las ¨²ltimas semanas Francia ha colocado en nuestro mercado un mill¨®n de unidades, adem¨¢s de 800 toneladas de producto congelado.

En porcino se ha producido un aumento progresivo de las importaciones desde la CE. Estas compras en el exterior han significado un recorte en los precios espa?oles.

En ovino, los precios mantuvieron unos niveles altos, aunque en las ¨²ltimas semanas han sufrido un descenso. La subida de la leche se debe una demanda muy superior la oferta y unos precios de importaci¨®n por encima de los nacionales.