Preocupaci¨®n en la Comunidad Europea

El aumento de los productos de imitaci¨®n de la leche en el mercado de la alimentaci¨®n de la Comunidad Europea (CE), sustituyendo a productos naturales, va a provocar en los pr¨®ximos a?os una reducci¨®n de la producci¨®n lechera de la CE, que se estima en seis millones de toneladas, seg¨²n un informe de la eurodiputada comunista francesa Silvia Leroux, miembro de la Comisi¨®n de Agricultura del Parlamento Europeo.Esta comisi¨®n, que preside el socialista espa?ol Juan Colino, ha mostrado su preocupaci¨®n por la tendencia al aumento de los productos de imitaci¨®n de la leche a base de sustituir materias grasas y prote¨ªnicas l¨¢cteas por ingredientes cuyo precio de coste es inferior, como materias grasas o nitrogenadas de origen no l¨¢cteo.

La eurodiputada comunista aseguraba en una ponencia, que hizo suya la Comisi¨®n de Agricultura, que la mayor progresi¨®n del uso de los productos de imitaci¨®n se desarrolla en los servicios de restaurantes, de trenes y aviones, y en los comedores escolares y de empresas, donde, adem¨¢s, la posibilidad de elecci¨®n del consumidor es pr¨¢cticamente nula.

Para Leroux, la publicidad es a menudo enga?osa y utiliza numerosos argumentos seudocient¨ªficos, y la presentaci¨®n y la promoci¨®n de los productos de imitaci¨®n de la leche se aprovechan de los t¨¦rminos y las ilustraciones sonoras y visuales procedentes de la industria l¨¢ctea (denominaciones cremex, beurrine, mantequilla vegetal, leche de soja, im¨¢genes de granjas y jarras de leche y el mugido de una vaca despu¨¦s de la imagen televisada de un producto de imitaci¨®n).

Adem¨¢s, seg¨²n Leroux, en los mercados, los productos de imitaci¨®n se colocan junto a los productos l¨¢cteos verdaderos, lo que constituye una fuente suplementaria de confusi¨®n para el consumidor, y a menudo el etiquetado es incompleto y no informa correctamente al consumidor de la ausencia de ciertos ingredientes esenciales del producto natural.