Los consumidores de Cantabria dejan de comprar carne por valor de 400 millones

Los carniceros y chacineros de Cantabria calculan en 400 millones de pesetas las p¨¦rdidas sufridas por el sector en el curso de los ¨²ltimos 50 d¨ªas desde que a mediados de mayo se descubriese en la regi¨®n un importante tr¨¢fico ilegal de carne de reses muertas por causas naturales o traumatismo. El quebranto econ¨®mico prosigue en estos momentos desde que se hicieran serias advertencias oficiales sobre el riesgo que supone el consumo de h¨ªgado vacuno.Seg¨²n acaba de denunciar el secretario general de aquella asociaci¨®n, H¨¦ctor Casta?eda, "los carniceros vienen desde hace cinco a?os pidiendo vigilancia por el uso de drogas y hormonas para el engorde artificial del ganado, pero en lugar de ocuparse de esta cuesti¨®n, la Administraci¨®n lo que hace es trasladar el problema a los comerciantes".

Por otra parte quedar¨¢ suspendida a partir de hoy la orden, dictada hace dos semanas, de inmovilizaci¨®n absoluta de las existencias de h¨ªgado de vacuno en algunos mataderos de Castilla-La Mancha y de los h¨ªgados que podr¨ªan derivarse del sacrificio de reses en una delimitada zona de riesgo sanitario de Toledo, informa Jos¨¦ Luis Fern¨¢ndez.