Los pollos subieron en julio m¨¢s del 20% y amenazan al IPC

Los precios de los pollos experimentaron durante el mes de julio un aumento superior al 20%, seg¨²n los datos manejados por la Asociaci¨®n de Productores (Anpp). Durante el mes de agosto se espera un crecimiento similar ante la reducci¨®n de la oferta provocada por la muerte de animales por el calor y un aumento de la demanda. Se teme que estas subidas tengan una repercusi¨®n negativa en el Indice de Precios al Consumo (IPC) de estos meses.Frente a unos costes medios de producci¨®n de 115 pesetas por kilo, la carne de pollo en origen pas¨® de 104 a 135 pesetas el kilo, durante las primeras semanas de julio. Sin embargo, el precio medio en lo que va de a?o se sit¨²a en 110 pesetas, cinco menos que los costes de producci¨®n.

Seg¨²n el gerente de Anpp, Teodoro Iturbe, este comportamiento al alza de los precios no ha obedecido a ninguna estrategia del sector sino a la simple evoluci¨®n de la demanda y a las condiciones climatol¨®gicas negativas de las ¨²ltimas semanas por los fuertes calores.

Durante el mes de julio, una ola de calor, por encima de los 38 grados en zonas de Galicia, supuso la muerte por asfixia de m¨¢s de 500.000 unidades de pollos con m¨¢s de treinta d¨ªas que fueron eliminados del mercado. Igualmente, consecuencia del calor, las bajas en el transporte llegan a superar el 10%, situaci¨®n que va a repercutir tambi¨¦n sobre la oferta de carne de pollo en el mes de agosto. Seg¨²n los datos manejados por los productores, el techo m¨¢ximo de precio alcanzado en el mes de julio, 139 pesetas, se queda muy lejos de las 160 pesetas que se lograron hace varios a?os. Las fronteras, desde el ingreso de Espa?a en la CE est¨¢n totalmente abiertas para la importaci¨®n. A pesar de ello, las entradas son moderadas.