Setenta personas, afectadas de salmonelosis en un colegio p¨²blico

M¨¢s de 70 personas, entre alumnos, profesores y personal de cocina del colegio p¨²blico Pr¨ªncipe Felipe, de San Sebasti¨¢n de los Reyes (55.000 habitantes), han resultado intoxicadas por un brote de salmonelosis al ingerir la comida que se prepara diariamente en el propio centro escolar. La Asociaci¨®n de Padres de Alumnos asegura que el n¨²mero de ni?os afectados, en contra de los datos ofrecidos por el Ministerio de Sanidad, supera el centenar.

La intoxicaci¨®n se produjo el pasado mi¨¦rcoles, d¨ªa 26, cuando los 2,20 usuarios del comedor escolar, entre los que se encuentran educadores, alumnos y personal de la propia cocina, consumieron el men¨² preparado para esa jornada; potaje, huevo duro con salsa y batido de leche con fresas, postre del que se sospecha pueda ser el portador de la salmonella.?ngel Garc¨ªa, responsable municipal de Sanidad, asegura que fueron 62 los alumnos que resultaron intoxicados. Ocho de ellos fueron ingresados en diversos hospitales madrile?os, donde ayer permanec¨ªan al menos dos peque?os. La asociaci¨®n de padres, por su parte, afirma que los hospitalizados superaron la decena, alguno en estado "muy preocupante".

Riesgo de contagio

La alarma cundi¨® entre los padres, y responsables del colegio el jueves d¨ªa 27. Ese d¨ªa, muchos ni?os, no acudieron a clase y, paralelamente, el centro de salud del municipio recib¨ªa en el servicio de urgencia numerosos ingresos con el mismo cuadro cl¨ªnico: dolores abdominales, diarreas y flebre alta. Cuatro d¨ªas despu¨¦s, los an¨¢lisis efectuados de las heces de los alumnos confirmaban que se trataba de salmonelosis. Ayer a¨²n se desconoc¨ªa el alimento causante de la intoxicaci¨®n.La indignaci¨®n entre los padres ipor lo sucedido era ayer patente, ya que la decisi¨®n adoptada mayoritariamente en el consejo escolar de cerrar el colegio para que se desinfectara el centro no fue aceptada por el Ministerio de Educaci¨®n, seg¨²n Yolanda P¨¦rez, presidenta de la asociaci¨®n de padres, que ayer dimit¨ªa de su cargo para "no ser responsable de lo que pueda suceder".

P¨¦rez afirma que hay ni?os que estando afectados, aunque en menor medida, contin¨²an asistiendo a clase y utilizando el comedor, que tampoco ha sido clausurado, as¨ª como los servicios sanitarios, que en muchos casos no funcionan. Esta falta de cuidado en la higiene puede provocar el contagio a otros alumnos, por lo que "es imprescindible la desinfecci¨®n del centro", a juicio del consejo escolar.

?ngel Garc¨ªa se?al¨® ayer que la Comunidad de Madrid hab¨ªa realizado una inspecci¨®n en el comedor del centro tres meses antes y no se hab¨ªan detectado deficiencias. Tambi¨¦n dijo que el Ayuntamiento desinsect¨® el colegio la pasada Semana Santa, aprovechando las vacaciones.

La presidenta de la asociaci¨®n de padres asegur¨® en este sentido que siempre ha habido deficiencias en torno a la cocina, tales como que el pan se deja en la calle y hasta una hora m¨¢s tarde no es introducido en el colegio.

Yolanda P¨¦rez tambi¨¦n denunci¨® que, en contra de lo que establecen las normas sanitarias en el colegio, nunca guardan los men¨²s diarios para poder comprobar su estado en el caso de que suceda lo que ahora ha ocurrido para analizar la comida.

Cuatro d¨ªas antes de esta intoxicaci¨®n masiva hubo otra similar en un bar de Fuenlabrada. Un total de 28 personas sufrieron salmonelosis tras ingerir; la noche del s¨¢bado 22, mayonesa en el establecimiento.