La investigaci¨®n de la Consejer¨ªa de Salud localiza un 42% de h¨ªgados de vaca con clenbuterol y "otras manchas"

La comparecencia en la Asamblea de Madrid del consejero de Salud, Pedro Sabando, para explicar la pol¨ªtica seguida por el Gobierno de la Comunidad ante la aparici¨®n de 155 intoxicaciones de personas por consumo de h¨ªgado de vacas con clenbuterol, depar¨® ayer una sorpresa que todav¨ªa hay que descifrar.Sabando situ¨® en el 19% (168) los casos positivos de clenbuterol -sustancia prohibida que facilita el engorde de, las reses- entre las 868 muestras recogidas por sus inspectores desde que estall¨® la pol¨¦mica por la intoxicaci¨®n el d¨ªa 24 de enero.

Sin embargo, el consejero aport¨® otro dato que mantiene preocupados desde entonces a los responsables de su departamento: el 42% de las muestras analizadas presentaron evidencias tanto de clenbuterol como de otras sustancias extra?as sin determinar (manchas negras) que pueden servir para ocultar o para potenciar los efectos evidentes que causa el clenbuterol en las vacas.

El consejero fue criticado tanto por el portavoz de Izquierda Unida, Luis Alonso Novo, como por el del Partido Popular, Francisco Javier Rodr¨ªguez, por la lentitud de la actuaci¨®n de sus t¨¦cnicos y por la falta de sensibilidad auton¨®mica hacia los responsables de los mataderos afectados por la paralizaci¨®n de sacrificar reses decretada por la Comunidad.

Sabando, sin embargo, asegur¨® que el comportamiento de los distintos responsables de su consejer¨ªa hab¨ªa sido un ¨¦xito rotundo y ofreci¨® un dato contundente para justificar esta aseveraci¨®n. Sabando dijo que, si la Consejer¨ªa de Salud no hubiese decretado la paralizaci¨®n de matar en los 22 mataderos que se enceuntran bajo su responsabilidad, esos 168 h¨ªgados con clenbuterol posteriormente detectados por los veterinarios, habr¨ªan llegado -en forma de filetes de 100 gramos- a 6.720 personas m¨¢s que las 155 realmente afectadas por la intoxicaci¨®n.

Sabando anunci¨® que ha puesto en conocimiento de la Fiscal¨ªa del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad de Madrid, de la polic¨ªa y de los Ministerios de Sanidad y de Agricultura lo sucedido en Madrid con el uso delictivo del clenbuterol por parte de una serie de mataderos para que se tomen las medidas pertinentes.