Varios estudios confirman que un suplemento de acido f¨®lico previene infartos y algunos tumores
El ¨¢cido f¨®lico ha empezado a ser considerado fundamental en la dieta por los especialistas en nutrici¨®n y no s¨®lo durante el embarazo. Una serie de recientes estudios sugiere que esta vitamina del grupo B puede jugar un papel fundamental en la prevenci¨®n de ataques cardiacos, embolias y de numerosos tipos de tumores muy comunes, entre ellos los adenomas.Incluso en personas que no presentan en la actualidad una deficiencia de esta vitamina, menos de la absorci¨®n considerada ¨®ptima puede duplicar y triplicar el riesgo de desarrollar una o m¨¢s de estas enfermedades mortales.
Est¨¢ ampliamente demostrado que el ¨¢cido f¨®lico es fundamental para prevenir malformaciones cong¨¦nitas del tubo neural como la espina b¨ªfida y la anencefalia. En Estados Unidos, las autoridades sanitarias han puesto en marcha programas para que las mujeres consuman suplementos de ¨¢cido f¨®lico e incrementen las dietas ricas en esta vitamina antes de quedarse embarazadas y durante los primeros meses de embarazo.
El ¨¢cico f¨®lico est¨¢ presente en los vegetales verdes y las verduras, los esp¨¢rragos, el h¨ªgado, algunos cereales, el pan blanco. Esta recomendaci¨®n es importante sobre todo para las mujeres que han tomado anticonceptivos orales, que interfieren en la absorci¨®n por parte del organismo del ¨¢cido f¨®lico. El aporte nutricional debe contener 0,4 miligramos diarios.
Un estudio realizado sobre 15.000 varones en Massachussetts y Oreg¨®n (EE UU) revel¨® que el riesgo de un ataque cardiaco se multiplicaba por m¨¢s de tres a causa de un exceso del amino¨¢cido homociste¨ªna en la sangre, relacionado con niveles bajos de ¨¢cido f¨®lico. El efecto del ¨¢cido consiste en disminuir los niveles de este amino¨¢cido, que tiende a almacenarse, por el contrario, cuando falta.
Otro estudio, realizado el pasado mes de junio en el Bringham and Wornen's Hospital de Boston sobre un total de 26.000, hombres y mujeres, ha puesto de relieve la relaci¨®n entre un bajo nivel de esta vitamina y un cambio en el ADN que permite expresarse a los genes responsables del desarrollo de adenomas de colon y recto.
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