La Universidad de Alcal¨¢ 'inventa' rosas para competir con las de Holanda

La Universidad de Alcal¨¢ se ha puesto a inventar unas rosas madrile?as de alta calidad con la ayuda de la Comunidad. La zona de experimentos es el Complejo de Investigaci¨®n de Flor Cortada, una finca p¨²blica situada en El Enc¨ªn. El Gobierno regional pretende competir con las flores que se cultivan en Holanda y Colombia. Los madrile?os se gastan anualmente 15.000 millones en flores de las que s¨®lo un 5% se produce en la regi¨®n.

El PSOE, que gobierna en la Comunidad, propone una revoluci¨®n en el campo: transformar a los agricultores, cuyo negocio est¨¢ en crisis, en floricultores, cuyo mercado est¨¢ en auge. La Consejer¨ªa de Econom¨ªa y la Universidad de Alcal¨¢ crearon hace un a?o el Complejo de Investigaci¨®n de Flor Cortada y Planta Ornamental para facilitar la reconversi¨®n de los trabajadores del campo. Son 120 hect¨¢reas de terreno que se ceder¨¢n durante 40 a?os a empresas del ramo que practiquen cultivos lo m¨¢s ecol¨®gicos posible y destinen el 2% de sus beneficios a investigaci¨®n.Aventura empresarial

El objetivo es averiguar c¨®mo producir flores de la m¨¢xima calidad con el menor coste posible. Solo as¨ª ser¨¢ posible competir con las que se importan de Colombia o Nigeria, donde la mano de obra es mucho m¨¢s barata, o con las de Holanda, donde ya conocen todas las t¨¦cnicas. Un economista de la Universidad elaborar¨¢ los distintos planes de viabilidad y gestionar¨¢ las ayudas oficiales y un t¨¦cnico de El Enc¨ªn asesorar¨¢ a los empresarios sobre los cultivos.

Los primeros inquilinos son un cultivador de rosas que lleva media vida dedicada a ese menester y tres j¨®venes agricultores en paro que tienen intenci¨®n de dedicarse a la producci¨®n de nardos, por ser una flor "muy madrile?a", a las astromelias -un ejemplar parecido a las orqu¨ªdeas- y las bulbosas en general.

Antonio Est¨¦vez, C¨¦sar Hern¨¢ndez y Jaime Castellanos han invertido 30 millones de pesetas en esta aventura empresarial, los tres estaban en paro y la idea les vino a la cabeza despu¨¦s de hacer un curso de ornamentaci¨®n y flor cortada el pasado mes de diciembre en El Enc¨ªn. A finales de mayo firmaron el convenio y ahora est¨¢n acondicionando las seis hect¨¢reas de terreno que les corresponden y en las que esperan, cuando tengan a pleno rendimiento sus invernaderos, tener trabajando a ocho personas. Tratan de evitar el exceso de tratamientos qu¨ªmicos y ahorrar el m¨¢ximo posible de agua. Tambi¨¦n conocen cu¨¢l es la demanda de mercado, ya que en su proyecto participa la Asociaci¨®n de Floristas Madrile?os, sus clientes potenciales.

Jos¨¦ Antonio Cuevas lleva 40 a?os dedicado al cultivo de rosas y ya ha cortado los primeros centenares producidos en El Enc¨ªn. Junto a su mujer, Ana, que se encarga de la comercializaci¨®n, y a su hijo Iv¨¢n, que con 19 a?os es el responsable del vivero, Cuevas plant¨® hace tres meses 24 variedades de rosales en las 10 hect¨¢reas de terreno de que dispone.