12 metros mide el mayor bocadillo

Se necesitaron muchos kilos de masa fina, no pocos de embutido variado, 40 horas de trabajo y la dedicaci¨®n de 60 personas, pero al final se consigui¨®. M¨¢s de 4.000 vecinos de Coslada (79.000 habitantes) pudieron engullir ayer un bocadillo que entrar¨¢ a formar parte del Libro Guinness de los r¨¦cords por su tama?o en una sola pieza: 12 metros de largo por 1,60 metros de ancho. En total, casi 20 metros cuadrados de bocadillo.Eloy Gonz¨¢lez y Eusebio Angulo, los propietarios de La Espiga Dorada, el establecimiento encargado de hacer el pan, mostraban su satisfacci¨®n por haber logrado la proeza. Acababan de superar el r¨¦cord anterior, en manos de una panader¨ªa de Legan¨¦s, que consigui¨® una barra de 10,90 metros de largo por 1,30 de ancho.

Dos curritos, Pedro y Jos¨¦, aguantaban ayer en pie tras 37 horas sin dormir. Esperaban con ansiedad el momento de cortar la gigantesca barra. Una vez troceada, la concurrencia pod¨ªa comenzar a devorarla.

La receta de la masa es un secreto. Una vez cocido, el pan repos¨® durante una noche. Ayer por la ma?ana, un cami¨®n de gran tonelaje lo llev¨® a pesar, mientras dos inspectoras de Sanidad controlaban que los 730 kilos de mortadela, salchich¨®n, chorizo y chopped que deb¨ªan colocarse en el interior del pan estuviesen en perfectas condiciones sanitarias.

Y lleg¨® el momento deseado, las ocho de la tarde. El alcalde del municipio, Jos¨¦ Hu¨¦lamo, degust¨® el primer trozo del bocadillo, por aquello de "si pasa algo, que me pase a m¨ª". Despu¨¦s lleg¨® la locura. En tan s¨®lo 30 minutos desaparecieron los casi 2.000 kilos de pan relleno de embutido.

Un ni?o, David, de 10 a?os, fue el primero en pillar cacho. Despu¨¦s de casi tres horas de paciente espera, el cr¨ªo, con el pedazo de bocadillo en la boca, no atinaba a decir palabra. Quien s¨ª se quejaba era Antonia, una mujer de 62 a?os, que agarraba fuerte el enorme trozo de pan para no perder el relleno y se lamentaba porque a su sobrino Sergio le gustaba el salchich¨®n y le hab¨ªan dado mortadela.