Espa?a tiene 35 razas de animales dom¨¦sticos en peligro de extinci¨®n

Entre las 1.500 razas de animales de granja del mundo que la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci¨®n (FAO) ha catalogado en la lista de alerta roja de este a?o, 35 son especies aut¨®ctonas de Espa?a, el mayor n¨²mero de la UE tras Francia (82 en peligro de extinci¨®n), Italia (64) y Alemania (58); aunque bien es cierto que ese alto porcentaje se debe tambi¨¦n a la amplia diversidad biol¨®gica nacional. La tendencia es preocupante, porque en la anterior edici¨®n de este cat¨¢logo de especies dom¨¦sticas en situaci¨®n cr¨ªtica, publicado hace dos a?os, las razas aut¨®ctonas espa?olas incluidas eran 22.El ganado vacuno es el que peor lo est¨¢ pasando. La FAO ha puesto el farolillo rojo en 19 razas: desde la vaca cachena, limiana, frieiresa y vianesa (todas de Galicia) a la pajuna, la palurda de Do?ana, la berrenda negra y la berrenda roja (todas de Andaluc¨ªa). Tras las vacas, son las aves las que llevan colgadas m¨¢s alertas, sobre todo las catalanas y vascas. Esta parte av¨ªcola de la granja no estaba contemplada en el anterior informe. Sufren de escasez de ejemplares los pollos del Prat, los ampurdaneses blancos y los rubios, y cuatro subespecies del Pened¨¦s -aperdizados, barrados, negros y trigue?os-.

En ovejas hay cuatro especies en el cat¨¢logo de la FAO: dos insulares (la palmera y la de Ibiza), la vasca carranzana y la churra andaluza. La aut¨¦ntica merma espa?ola -incluida en el cat¨¢logo de 1993, y s¨ªmbolo del ganado espa?ol- ha conseguido salir, del cat¨¢logo de la crisis. Se incluyen adem¨¢s un cerdo -el manchado de Jabugo, que es rubio con manchas negras, y del que s¨®lo sobreviven 28 machos- y un asno -el de las Encartaciones, vasco de Vizcaya, del que s¨®lo quedan cinco machos-.

La vaca gris andaluza

De todos estos animales, la vaca gris andaluza -de la que solamente quedan 23 ejemplares- es la que atraviesa una situaci¨®n m¨¢s delicada.

La FAO estima que el 30% de las razas de ganado corre riesgo de extinci¨®n y que cada mes se pierden seis de las aproximadamente 5.000 que existen. La raz¨®n principal de esta merma de diversidad es la invasi¨®n de unas pocas razas en aras de la productividad intensiva a corto plazo -en vacas, las limousinas, por ejemplo, cada vez avanzan m¨¢s en Espa?a- que desplazan a las especies aut¨®ctonas, y tambi¨¦n los cruzamientos indiscriminados.

La agencia de la ONU destaca el valor de conservar la diversidad gen¨¦tica para conseguir una agricultura y ganader¨ªa sostenibles y aumentar las defensas frente a los retos del futuro, enfermedades, por ejemplo: "Las pocas razas comerciales que se prestan a una producci¨®n intensiva no ofrecen una reserva gen¨¦tica suficiente para el futuro".Son los pa¨ªses desarrollados los que m¨¢s razas aut¨®ctonas est¨¢n perdiendo. As¨ª, en Europa, el 43% de todas las razas est¨¢n amenazadas (en la anterior edici¨®n se dec¨ªa que el 26%). Si Asia alberga m¨¢s de 150 especies d¨¦ cerdos, Am¨¦rica del Norte s¨®lo cuenta con 40.