Un fest¨ªn contra la morri?a llega desde Galicia cada noche
Ostras de Cambados, ensalada de bacalao con berberechos, caviar de erizo, pulpo estilo Orense, empanada de carne, merluza a la gallega, solomillo de buey en costra de sal marina... Todo esto se puede rematar con filloas, leche frita y queimada. Sabor de Galicia. cada noche en Madrid durante unos d¨ªas.El mejor ant¨ªdoto contra la morri?a puede consistir en acercarse cualquier noche hasta el restaurante Don V¨ªctor, donde, en men¨² cerrado y hasta el 27 de abril, celebran unas jornadas que ofrecen la quintaesencia de la gastronom¨ªa galaica con productos tra¨ªdos directamente de aquella tierra.
Todo un fest¨ªn regado adem¨¢s con los cl¨¢sicos vinos de la zona, como el Albari?o y el Ribeiro, en un establecimiento plenamente galaico.
Don Victor.Calle de Arturo Soria, 99 (entrada por Emilio Vargas, 18). Autob¨²s 70. Tel¨¦fono 415 47 47 o 413 07 74. Hasta el 27 de abril. S¨®lo noches. Precio del men¨² cerrado, 5.900 pesetas.
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