Los productores de vacuno montan una fiesta para reactivar su venta

Criadores de ganado vacuno y diversas asociaciones se han sumado a la iniciativa de la lonja de Binefar (Huesca) para reactivar el consumo de carne de vaca que ha ca¨ªdo un 25% a causa de la denominada "crisis de las vacas locas- brit¨¢nicas. Para el fin de semana se ha organizado en la localidad oscense una "fiesta de la carne" a la que se ha convocado entre otras autoridades a la ministra de Agricultura Loyola de Palacio.En la presentaci¨®n ayer en Zaragoza de la iniciativa los productores se?alaron que la crisis ha causado ya unos 5.000 millones de pesetas de p¨¦rdidas. Este dato es referido s¨®lo a la zona de influencia de la lonja altoaragonesa, que sirve de referencia a los precios del vacuno en el resto de Espa?a. Seg¨²n los promotores de esta iniciativa las garant¨ªas sanitarias dadas por las autoridades espa?olas con respecto al ganado aut¨®ctono no han logrado evitar el baj¨®n en el consumo.

Los actos del pr¨®ximo domingo se centrar¨¢n en una explicaci¨®n de los controles que se siguen para evitar la transmisi¨®n de la enfermedad. Habr¨¢ tambi¨¦n una exposici¨®n de productos t¨ªpicos aragoneses y el "plato fuerte" del d¨ªa ser¨¢ la degustaci¨®n gratuita de carne de vacuno.