El Reino Unido tomar¨¢ medidas

Douglas Hogg, ministro brit¨¢nico de Agricultura, tiene previsto anunciar hoy en la C¨¢mara de los Comunes, las medidas que el Reino Unido piensa adoptar para evitar una nueva crisis alimentaria, esta vez por culpa del ganado lanar. Todo indica que el cerebro, la m¨¦dula espinal y el bazo de las ovejas aut¨®ctonas pueden ser declarados no aptos para el consumo. "Seremos precavidos aunque el riesgo de que un carnero contraiga la enfermedad de las vacas locas es s¨®lo te¨®rico", subray¨® ayer mientras las ventas de ovino bajaban en un 10% en algunos mercados nacionales.El ganado lanar mueve al a?o 200.000 millones de pesetas en el pa¨ªs. Aunque sus entra?as apenas aparecen en la dieta y no suelen ser a?adidas a otros alimentos humanos, el consumidor no ha recuperado a¨²n la confianza en la carne de vacuno. Los propios proveedores se preguntan ahora si tendr¨¢n que prescindir de las populares costillas de cordero. Si el Gobierno ordena la destrucci¨®n de toda la columna vertebral, como sucede con las reses, la desaparici¨®n de las chuletas contribuir¨¢ a extender la alarma. El ministro lo sabe y de ah¨ª que no cese de repetir una misma frase: "El cordero brit¨¢nico est¨¢ en perfectas condiciones. No hay peligro". Mientras Agricultura trata de contener los ¨¢nimos y proteger las exportaciones, las amas de casa no ocultan sus recelos. Menos de un tercio del millar reci¨¦n consultado por la empresa de sondeos Mintel, se f¨ªa de la carne picada, las salchichas o las hamburguesas. Cerca de dos tercios de estas mismas encuestadas cree, sin embargo, que los filetes de ternera m¨¢s caros s¨ª son seguros.