Sanci¨®n al Hard Rock Caf¨¦ de Par¨ªs por dar carne brit¨¢nica
La hamburgueser¨ªa Hard Rock Caf¨¦ de Par¨ªs se expone a una dura sanci¨®n administrativa, al encontrarse en sus frigor¨ªficos 300 kilos de carne de procedencia brit¨¢nica, prohibida en Francia desde el 21 de marzo por la enfermedad de las vacas locas. La direcci¨®n de la sucursal parisina de la c¨¦lebre cadena afirma que las hamburguesas requisadas por la polic¨ªa son en realidad irlandesas, aunque fueron procesadas en una factor¨ªa inglesa.No es la primera vez que el Hard Rock Caf¨¦ del bulevar Montmartre tiene problemas con los servicios veterinarios de la Prefectura de Polic¨ªa. El a?o pasado fueron hallados en sus fr¨ªgor¨ªficos 500 kilos de carne de procedencia no identificada.
"La carne es irlandesa y s¨®lo ha pasado por Inglaterra para ser convertida en hamburguesa, en una planta autorizada para exportar a toda Europa", afirm¨® ayer Pierre-Luigi Capello, director del restaurante parisino. El director de la factor¨ªa inglesa confirm¨® ayer la versi¨®n de Capello y asegur¨® que la documentaci¨®n estar¨ªa el lunes en Par¨ªs.
Los veterinarios de la Prefectura parisina explican que el restaurante puede ser cerrado por sanci¨®n administrativa "durante semanas o meses". Si la carne fuera inglesa, los responsables del Hard Rock Caf¨¦ podr¨ªan ser condenados hasta a dos a?os de c¨¢rcel y a una multa de hasta seis millones de pesetas.
La cadena Hard Rock Caf¨¦, cuya sucursal parisina fue abierta en 1992, cuenta con 71 establecimientos en todo el mundo y es propiedad del grupo ingl¨¦s Rank Organisation. Su imagen se basa en dos pilares: el rock -cada local est¨¢ decorado con recuerdos de m¨²sicos c¨¦lebres- y la ecolog¨ªa -todo se recicla y el lema de la cadena es "save the planet" (salvar el planeta)-.
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