BOTILLO PARA TODOS
El botillo, el rey de la gastronom¨ªa berciana y, a decir de los entendidos, alimento de h¨¦roes, frailes y labradores, fue agasajado en Bembibre por m¨¢s de 1.200 comensales, que en la noche del pasado s¨¢bado, en el 25? festival de este t¨ªpico producto de la mesa leonesa, demostraron su buen yantar y una salud a prueba de bombas, desafiando al molesto colesterol. En esta ocasi¨®n, los mantenedores del festival, Ignacio Linares y Yolanda Ord¨¢s, locutores de Onda Bierzo, que sucedieron en el cargo al periodista de EL PA?S Feliciano Fidalgo, glosaron las propiedades gastron¨®micas y l¨²dicas del botillo, comparando a ¨¦ste con una obra de arte, al que hay que dar su punto justo de cocci¨®n si se quiere paladear con todas sus virtudes. Al acto asistieron anteriores mantenedores; entre ellos, el periodista de la agencia Efe F¨¦lix Pacho, Luis del Olmo, Consuelo ?lvarez de Toledo y el escritor leon¨¦s Antonio Pereira.-
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