Una explicaci¨®n para la adicci¨®n al chocolate
La exagerada afici¨®n de muchas personas al chocolate recibi¨® una novedosa explicaci¨®n cuando en 1996 un equipo de investigadores identific¨® entre los componentes de este alimento la presencia de anandamidas. Dado que entre las propiedades de los cannabinoides se encuentra la de producir euforia, uno de los efectos de estos componentes del chocolate podr¨ªa ser el de cooperar con la cafe¨ªna o la teobromina en la producci¨®n de un estado transitorio de bienestar.De este modo casi anecd¨®tico, el chocolate revel¨® un peculiar parentesco con los principios acivos del c¨¢?amo, las sustancias de referencia en el estudio del sistema cannabinoide end¨®geno.
Por obra de la ciencia, la marihuana ha advenido a un nuevo statuto como objeto de experimentaci¨®n. Los efectos de sus principios activos, considerados tradicionalmente como la reacci¨®n anormal del organismo a un est¨ªmulo externo, abrieron a los investigadores una senda in¨¦dita al descubrimiento de un sistema que participa de forma normal en diversos procesos fisiol¨®gicos, principalmente en el cerebro.
El paralelismo entre los efectos de los cannabinoides ex¨®genos y los end¨®genos est¨¢ rindiendo buenos servicios a la investigaci¨®n. Del estudio de las alteraciones inducidas por el consumo de marihuana en tales procesos fisiol¨®gicos, los especialistas obtienen informaci¨®n no s¨®lo sobre el papel de los cannabinoides end¨®genos en el funcionamiento de los mismos, sino especialmente de sus disfunciones (inapetencia, insomnio, dolores, enfermedades autoinmunes).
La v¨ªa regia al cerebro abierta por el c¨¢?amo est¨¢ permitiendo a la neurociencia profundizar en el conocimiento de los mecanismos neuronales existentes detr¨¢s de gran variedad de tareas. Tales rogresos, entienden los especiaistas, podr¨ªan con el tiempo redundar en la modificaci¨®n qu¨ªmica de los cannabinoides end¨®genos, con un objetivo terap¨¦utico en el tratamiento del dolor, los trastornos inmunol¨®gicos o la p¨¦rdida de control del movimiento.
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