COCINA SELECTA
Un jurado presidido por el cocinero guipuzcoano Juan Mar¨ªa Arzak dio como ganador al vizca¨ªno Aitor Elizegi, de 32 a?os, y representante del Pa¨ªs Vasco, en el VI Campeonato de Espa?a de Cocineros, disputado este fin de semana en el marco del XII Sal¨®n Internacional del Club de Gourmets, en Madrid, y organizado por J¨®venes Restauradores de Espa?a. Elizegi representar¨¢ a Espa?a en la pr¨®xima edici¨®n del Bocuse d"Or, campeonato del mundo oficioso de cocineros, que se celebrar¨¢ en Ly¨®n (Francia) en enero de 1999. Arzak ven¨ªa de dar el silbido de partida del primer congreso de la hosteler¨ªa asturiana, donde anim¨® a los j¨®venes restauradores a imnovar sin despreciar la tradici¨®n, una tradici¨®n que convierte al Principado, sobre todo en primavera, en para¨ªso de los festivales gastron¨®micos: jornadas de la merluza de pincho en Cudillero, fiesta del picadillo en Nore?a, jornadas de la sidra en La Felguera, todo a precios populares o gratuito y en un solo fin de semana.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
?Tienes una suscripci¨®n de empresa? Accede aqu¨ª para contratar m¨¢s cuentas.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
