A los ricos 3.000 kilos de gambas Punta Umbr¨ªa acoge, hasta ma?ana, la feria del marisco de Huelva

VERANO 98Junto al mar, con la brisa de la Costa de la Luz como fondo, pueden degustarse 3.000 kilos de gambas en Punta Umbr¨ªa, provincia de Huelva, dentro de la III Feria Nacional de la Gamba y el Marisco de la Costa de Huelva, que se celebra desde ayer s¨¢bado y hasta ma?ana lunes. Un hartazgo y a muy buen precio: tan s¨®lo 250 pesetas han de pagarse para degustar un repleto plato de gambas. Hay 50 metros de expositores en la c¨¦ntrica plaza de P¨¦rez Pastor, de Punta Umbr¨ªa. La oferta gastron¨®mica no se circunscribe solamente a las gambas: la Asociaci¨®n del Rischio de Huelva ofrece a los visitantes platos de chirlas, de las que han tra¨ªdo m¨¢s de 1.000 kilos, y el pueblo de Mar¨ªn (Pontevedra) vende en su stand cigalas reci¨¦n tra¨ªdas de los mares gallegos. Todo ello regado con vinos j¨®venes del Condado de Huelva, bien frescos. Un lujo para el paladar. La idea de crear esta feria en el agosto puntaumbrie?o surgi¨® hace cuatro a?os durante un almuerzo entre empresarios de Huelva y de Mar¨ªn, una localidad de 30.000 habitantes de la provincia de Pontevedra donde, al igual que en Punta Umbria, se celebra una fiesta gastron¨®mica, aunque all¨ª el producto estrella es la cigala. Desde entonces, Huelva est¨¢ presenta en la feria de Mar¨ªn, que se celebra en el mes de julio, y Mar¨ªn en la feria de Huelva. Producto emblem¨¢tico "La gamba es un producto emblem¨¢tico de la provincia onubense, siempre ha estado en el candelero y ha sido, sin duda, uno de los mejores embajadores que han llevado el nombre de Huelva por toda la geograf¨ªa espa?ola. Nos pareci¨® una idea fant¨¢stica hacer esta feria", explic¨® ayer a este peri¨®dico Gonzalo Rodr¨ªguez, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Punta Umbr¨ªa, organizador de la muestra. La Feria de la Gamba ha obtenido siempre una acogida de primer orden entre los veraneantes, y va a m¨¢s. Para el pr¨®ximo a?o, el Ayuntamiento prev¨¦ ampliar el n¨²mero de d¨ªas de celebraci¨®n y complementarla con estudios sobre la gamba y el marisco. La muestra, adem¨¢s del tradicional hermanamiento gastron¨®mico con Mar¨ªn, ha homenajeado esta vez a la denominaci¨®n de origen Jam¨®n de Huelva, que est¨¢ en su primer a?o de existencia. El presidente de ese colectivo, Julio Revilla, recibi¨® la noche del viernes, en el transcurso de una cena, la gamba de oro, m¨¢ximo galard¨®n de la feria. "Huelva tiene el mejor jam¨®n y las mejores gambas de toda Espa?a", dijo Revilla, euf¨®rico. La Feria de la Gamba se desarrolla en una localidad, Punta Umbr¨ªa, que ofrece adem¨¢s una amplia oferta de espect¨¢culos, cultura y deportes durante todo el verano. "Cada d¨ªa, aqu¨ª, es una fiesta", concluy¨® Gonzalo Rodr¨ªguez.