Un paraguas exquisito
De las entra?as de la capa de suelo f¨¦rtil, sobre la que viven multitud de especies vegetales, la biolog¨ªa nos sorprende con unas formas parecidas a paraguas, que de repente rompen el suelo y se adue?an de la hojarasca que estos d¨ªas baila por los campos de Huelva. Los hongos parecen encontrarse a caballo entre los vegetales que tienen clorofila, ya que ellos no la poseen, y el reino animal con el que comparten el hecho de contener gluc¨®geno ambos. Esta especie de flor se incorpora desde el suelo para madurar en muy poco tiempo y para diseminar las esporas que favorezcan la propagaci¨®n de la especie. Al gurumelo se lo ponemos un poco m¨¢s dif¨ªcil, ya que se trata de una seta que est¨¢ considerada un comestible excelente, con lo que le resulta m¨¢s complicado poner en marcha su estrategia de propagaci¨®n. Abrazado por el oto?o andaluz y por la c¨¢lida luz del sol se puede ver al buen buscador con su navaja, recolectando ese manjar culinario. Todo puede ser si no se abusa, si se evita arrancar la seta para no da?ar al hongo, si no se remueve el suelo innecesariamente. A las ardillas, a los jabal¨ªes y a otros animales, tambi¨¦n les resulta exquisito el gurumelo, que elige los suelos arenosos y las zonas abonadas para hacer acto de presencia.
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