Ibertoro nace con la idea de convertirse en un foro de discusi¨®n

"Si la casta es agua, se puede decir que los dep¨®sitos est¨¢n secos". Con esta imagen, Manuel Mol¨¦s, director de Ibertoro, cerraba ayer el primer debate de los que acoger¨¢ la feria taurina madrile?a. As¨ª, se daba por inaugurado el I Sal¨®n Internacional del Toro Bravo, que intenta convertirse "en un foro de debate unificado".

A las diez en punto de la ma?ana los alumnos de la Escuela de Tauromaquia de Madrid ofrecen los primeros alardes sobre un ruedo dispuesto para la ocasi¨®n. Poco despu¨¦s, toreo c¨®mico, una lecci¨®n magistral a cargo del matador Luis Miguel Encabo, una exhibici¨®n de rejoneo firmada por Joao Moura... Y as¨ª, de forma ininterrumpida, durante los tres d¨ªas que durar¨¢ una feria que recoge en sus 100 expositores comerciales y el museo taurino repartidos por cerca de 10.000 metros cuadrados, todo lo que rodea al llamado planeta de los toros. Mari Paz Vega, Canales Rivera, Uceda Leal, D¨¢vila Miura o Antonio Domecq son otros de los nombres que desfilar¨¢n por el parque ferial Juan Carlos I."La idea es conseguir que esto sea una fiesta y que se lo pasen bien muchos, a la vez que se lucen pocos. Ning¨²n organismo oficial u oficioso goza de una lugar de privilegio", afirma el director para intentar una sucinta definici¨®n de Ibertoro. De esta forma, Mol¨¦s marca diferencias con la feria de similares contenidos que se llev¨® a cabo este mismo a?o en Sevilla durante el mes de abril. En aquella ocasi¨®n, gran parte del presupuesto ven¨ªa de la Junta de Andaluc¨ªa y los ganaderos de la zona contaban con una m¨¢s que notable representaci¨®n.

"Se trata de la primera convocatoria y se han elegido a prop¨®sito unas fechas lejos de la temporada. Ahora es el momento en que los aficionados notan que les falta algo". El bullicio con que se asiste a una exhibici¨®n sobre la tienta de vacas o la condensaci¨®n de gente alrededor del vestido de luces que calz¨® Manolete el fat¨ªdico 28 de agosto de 1947 dan la raz¨®n a las palabras de Mol¨¦s.

Mientras, en la zona reservada para los debates, tres veterinarios -Federico Moreno, Pedro G¨®mez Ballesteros y Francisco Javier Jim¨¦nez- apuntan razones para entender la sinraz¨®n: ?Por qu¨¦ se caen los toros? Los tres coinciden en se?alar a la relaci¨®n, cada vez m¨¢s estrecha, entre matadores y ganaderos como principal raz¨®n. "El problema es que hoy en d¨ªa la selecci¨®n en los tentaderos la est¨¢n haciendo los toreros", se?ala Jim¨¦nez. "Se elige el ganado que demuestra cualquier cosa menos casta. La movilidad, la raza, no son comerciales", contin¨²a. Moreno, en el mismo sentido, resume la cuesti¨®n en una frase con alma de apor¨ªa: "El cliente del ganadero es el torero, no el p¨²blico".

Acto seguido, el tema del afeitado pone a prueba la memoria de G¨®mez Ballesteros: "S¨®lo en Las Ventas (de las plazas de tercera categor¨ªa, que son la mayor¨ªa, para qu¨¦ hablar), la temporada pasada se rechazaron el 27,3 % de los astados. El 80% fue por sospecha de afeitado". Y de este tema a otro a¨²n m¨¢s espinoso: el dopping de los bureles. Moreno es el primero en reconocer el hecho, madre de todas las pol¨¦micas. Su intervenci¨®n viene avalada por la experiencia: "En los an¨¢lisis que se han llevado a cabo se han descubierto tres sustancias. Lo m¨¢s com¨²n es el uso de purgantes para mermar las fuerzas. Tambi¨¦n se ha detectado clembuterol, para aumentar el trap¨ªo, y distintas sustancias anest¨¦sicas. En este ¨²ltimo caso, bien es cierto, se utiliza para evitar el estr¨¦s de los traslados".

Las ¨²ltimas palabras son de un ausente. Antonio Chenel Anto?ete, que estar¨¢ hoy en Ibertoro, fue la referencia de Mol¨¦s en la ¨²ltima intervenci¨®n del primero de los debates: "Antes, o ganaba el toro o lo hac¨ªa el torero. Cada feria se contaba por triunfos, broncas o salidas por la puerta de la enfermer¨ªa. Ahora, como dice el maestro [por Anto?ete] hay mucho empate a cero".