800 millones de personas est¨¢n desnutridas, seg¨²n la FAO
En el planeta hay alimentos suficientes para nutrir al mundo entero, pero falla su distribuci¨®n: est¨¢n mal repartidos entre los pa¨ªses y dentro de las propias naciones. Mientras cada habitante de los pa¨ªses industrializados dispone de un promedio de aporte diario de 3.340 kilocalor¨ªas, el de un pa¨ªs pobre s¨®lo tiene acceso a 2.060.Estos datos proceden de la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci¨®n (FAO), que ha realizado el nuevo mapa de la nutrici¨®n en el mundo, analizando la situaci¨®n de la alimentaci¨®n en 177 pa¨ªses.
La FAO pretende reducir a la mitad los 800 millones de personas que padecen desnutrici¨®n cr¨®nica antes del a?o 2015. De ellos, 200 millones son ni?os menores de cinco a?os, seg¨²n dijo ayer el director general de esta organizaci¨®n, Jacques Diouf, en Madrid, antes de ser investido doctor honoris causa por la Universidad Polit¨¦cnica de Madrid.
Diouf habl¨® de la importancia de la biotecnolog¨ªa para aumentar la producci¨®n de alimentos, gracias al incremento del rendimiento por superficie, situado actualmente entre un 10% y un 20% por debajo de lo que se puede alcanzar, y del aumento de la resistencia de los alimentos a las plagas. Unos 2.000 millones de personas se ven afectadas por la carencia de vitamina A, hierro y yodo, y los cereales representan el 62% del aporte diario de energ¨ªa en los pa¨ªses pobres.
Somalia y Eritrea
El promedio m¨¢s bajo de aporte diario de kilocalor¨ªas por persona se produce en la zona del ?frica subsahariana, sobre todo en Somalia (1.580), Eritrea (1.640), Burundi (1.710), Mozambique (1.720) y Etiop¨ªa (1.780). En una situaci¨®n similar est¨¢n Afganist¨¢n (con 1.710), Yemen (2.030) e Iraq (2.260).En Am¨¦rica Latina y el Caribe, los pa¨ªses que menos acceso tienen a alimentos son Haiti (1.830 kilo calor¨ªas diarias de promedio) y Bolivia (2.160); y los que tienen m¨¢s son Barbados (3.170), M¨¦xico (3.140), Argentina (3.120), Brasil (2.880) y Belize (2.840).
El abastecimiento de alimentos m¨¢s alto es el de Dinamarca, donde el promedio de kilocalor¨ªas por persona es de 3.780, seguida de Portugal (3.650), Irlanda (3.620) y Estados Unidos (3.620). Espa?a ocupa el d¨¦cimocuarto lugar, con un consumo medio de 3.290 kilocalor¨ªas.
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