Carlsberg suprime el ma¨ªz de su cerveza por el temor social a los transg¨¦nicos
Carlsberg, la cervecera m¨¢s importante de Dinamarca, dejar¨¢ de utilizar ma¨ªz en la elaboraci¨®n de sus productos por temor a que aqu¨¦l sea transg¨¦nico. La empresa no ha tomado esta decisi¨®n porque los cultivos modificados gen¨¦ticamente sean peligrosos, sino porque "son muy impopulares entre los consumidores daneses". Carlsberg incluye ma¨ªz en su cerveza desde hace 40 a?os, junto a la malta y el l¨²pulo. "No tenemos garant¨ªas de que el ma¨ªz que nos env¨ªan no sea transg¨¦nico", afirm¨® el jefe de control de calidad de la empresa.
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