Los cultivos de transg¨¦nicos se han triplicado en un a?o
La superficie dedicada a cultivos transg¨¦nicos di¨® un salto cualitativo el a?o pasado al sumar 28 millones de hect¨¢reas, lo que representa tres veces el ¨¢rea cultivada el a?o precedente y quince veces m¨¢s la de 1966. Comparativamente, el cereal m¨¢s cultivado de la tierra, el trigo, ocup¨® 225 millones de hect¨¢reas en todo el mundo. Desde que en 1986 comenz¨® a aplicarse la ingenier¨ªa gen¨¦tica al tabaco para hacerlo resistente a ciertos virus, m¨¢s de 60 especies de cultivos modificados gen¨¦ticamente, desde el ma¨ªz a las manzanas o la patata, han sido experimentados en al menos 45 pa¨ªses.
Seg¨²n el informe de Worldwatch, Estados Unidos domina el explosivo crecimiento de este tipo de cultivos con un 74% de la superficie cultivada en el mundo, seguido de Argentina y Canad¨¢. En estos tres pa¨ªses los transg¨¦nicos constituyen una parte sustancial de sus cosechas. Estados Unidos dedica 20,5 millones de hect¨¢reas; Argentina, 4,3; Canad¨¢, 2,8; Australia, 0,1; M¨¦xico, 0,1; Espa?a, Francia y Sud¨¢frica, menos de 0,1. En 1998 m¨¢s de un tercio del cultivo de soja en Am¨¦rica era de procedencia transg¨¦nica, as¨ª como una cuarta parte de la producci¨®n de ma¨ªz y el 20% del algod¨®n. En el caso de Argentina la proporci¨®n de soja modificada gen¨¦ticamente alcanz¨® el 55% mientras una proporci¨®n similar -el 45%- de la colza canadiense se muele para producir aceite de canola, una derivaci¨®n gen¨¦tica desarrollada por la industria local en 1978 para su utilizaci¨®n en productos alimenticios etiquetados con el marchamo de "libres de colesterol".
Desde que los tomates de maduraci¨®n retardada aparecieron en los supermercados norteamericanos en 1994, los alimentos modificados gen¨¦ticamente se han infiltrado en los comercios de alimentaci¨®n de todo el mundo.
En los Estados Unidos, donde el ma¨ªz y la soja transg¨¦nicos aparecen en los alimentos procesados con sirope o aceite de soja, se estima que el 70% de estos productos contienen ingredienets gen¨¦ticamente modificados sin que en su etiquetado figure este tipo de ingredientes.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
