El cava puede exportar m¨¢s de 100 millones de botellas este a?o

Las exportaciones de cava entre enero y septiembre de 1999 han aumentado un 38,35% y se ha alcanzado la cifra de 84.189.380 botellas exportadas, destacando como pa¨ªses receptores Estados Unidos, el Reino Unido y Alemania. La principal empresa exportadora ha sido, como es tradicional, el grupo Freixenet. En el c¨®mputo total del a?o, fuentes del Consejo Regulador del Cava afirmaron que podr¨ªa llegarse al r¨¦cord absoluto de 100 millones de botellas exportadas desde el Pened¨¨s al mundo. Seg¨²n el Consejo Regulador, el consumo total puede llegar este a?o a los 220 millones de botellas, mientras que el Departamento de Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat estima que el consumo en Espa?a puede incrementarse en un 30%, sobre todo gracias a las compras de estas fechas navide?as. En el mercado espa?ol, m¨¢s de la mitad del cava se vende en los meses de diciembre y enero.

La venta de cava se ha disparado en los ¨²ltimos meses en todo el mundo, y muy especialmente en el Reino Unido, con un incremento del 89%; Estados Unidos, con el 59%; Canad¨¢, el 39% y Alemania, con una subida del 31%. El mercado alem¨¢n es el l¨ªder, con unas ventas de casi 46 millones de botellas, mientras que Estados Unidos se encuentra en la segunda posici¨®n, con algo m¨¢s de 11 millones de unidades.

Entre los factores estimuladores del consumo exterior que destacan fuentes del consejo, figuran la bonanza econ¨®mica en Europa occidental y Estados Unidos y la celebraci¨®n del cambio de milenio, as¨ª como una mejora generalizada de la percepci¨®n social del vino y de uno de sus derivados naturales, el cava.