Agricultura endurece los controles sobre las explotaciones de porcino

El Ministerio de Agricultura y las organizaciones agrarias han logrado un acuerdo sobre la nueva normativa para ordenar el sector del porcino en Espa?a. Con las nuevas disposiciones, la Administraci¨®n pretende marcar unas directrices claras sobre instalaci¨®n de granjas, dimensiones de las mismas y n¨²mero de animales que debe haber en cada explotaci¨®n. Adem¨¢s, ha dispuesto nuevas normas en materia de sanidad, transporte, importaciones y medio ambiente para un sector que supone el 12% de la producci¨®n total agraria.

Espa?a es hoy el segundo pa¨ªs de la Uni¨®n Europea por producci¨®n de porcino, con 2,6 millones de toneladas y un censo de 21 millones de animales, s¨®lo precedido por Alemania. Adem¨¢s, el sector porcino ha sido uno de los que han tenido un mayor desarrollo desde el ingreso de Espa?a en la UE. El objetivo de la Administraci¨®n con la aplicaci¨®n de la nueva normativa, acordada con las organizaciones agrarias, es apuntalar el crecimiento del sector en el futuro y tratar de impedir que, como ha sucedido en otros pa¨ªses comunitarios, se produzcan problemas a consecuencia de un desarrollo excesivo. Actualmente, pa¨ªses con ganader¨ªa de porcino intensiva, como es el caso de Holanda, se han visto obligados a reducir sus censos de animales para frenar, entre otros, los graves problemas de contaminaci¨®n de los suelos por vertidos.

Entre otros puntos, la nueva normativa establece distancias m¨ªnimas entre granjas, as¨ª como el n¨²mero m¨¢ximo de animales por cada una de ellas. Seg¨²n la nueva legislaci¨®n, las explotaciones nuevas no podr¨¢n pasar de un m¨¢ximo de 900 cerdas en ciclo cerrado, 2.880 cerdas para la producci¨®n de lechones de hasta 20 kilos o de 7.200 cerdos para cebo. Excepto para las explotaciones m¨¢s peque?as donde no se requieren distancias m¨ªnimas, las nuevas grandes explotaciones no podr¨¢n instalarse a menos de un kil¨®metro.

Adem¨¢s, existe la posibilidad de desarrollar los llamados "pol¨ªgonos ganaderos" en el medio rural donde hubiera los necesarios controles y servicios que dieran seguridad a las explotaciones que se ubicar¨¢n en esas zonas. Los pol¨ªgonos ganaderos deber¨¢n estar como m¨ªnimo a un kil¨®metro de distancia de las grandes explotaciones. Todas las granjas deber¨¢n estar a dos kil¨®metros de un centro de selecci¨®n.

Para el director general de Ganader¨ªa, Quintiliano P¨¦rez Bonilla, es preciso proceder a este tipo de ordenaci¨®n para evitar problemas que se han producido en otros pa¨ªses y como medida de garant¨ªa para el funcionamiento de cada explotaci¨®n. Para Antonio del Barrio, responsable de la sectorial Asociaci¨®n Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), que aglutina a una gran parte de la producci¨®n, "se trata de una buena disposici¨®n para lograr un sector ordenado donde se compatibilicen los intereses de los ganaderos y el medio ambiente".

La nueva normativa se da un plazo de 18 meses para la inscripci¨®n de las granjas que no lo hayan hecho a¨²n o que hayan aumentado sus censos. Estas exigencias no afectan a las granjas actuales siempre que no hagan modificaci¨®n de instalaciones o aumento de su capacidad. La nueva regulaci¨®n, establecida mediante real decreto, tambi¨¦n contempla medidas para evitar la contaminaci¨®n y regula los procesos sobre mantenimiento y vertido de purines en funci¨®n de las superficies de la explotaci¨®n. Tambi¨¦n se contempla la posibilidad de la instalaci¨®n de plantas para el tratamiento de los residuos l¨ªquidos.

Peso en la producci¨®n

Actualmente, el sector del porcino en Espa?a, que supone el 12% de la producci¨®n final agraria, limita al oeste con la peste porcina africana en Portugal, al norte con la peste porcina cl¨¢sica en algunos pa¨ªses comunitarios y con los problemas que afloran en el norte de ?frica. Esta situaci¨®n, en opini¨®n de la Administraci¨®n, requiere el endurecimiento de los controles que permitan evitar que esas enfermedades entren en Espa?a, por lo que se ha propuesto estrechar la vigilacia sobre las importaciones, un seguimiento de los animales hasta su punto de destino y medidas de seguridad en cada una de las explotaciones as¨ª como en los veh¨ªculos de transporte.