T¨¦cnicas vitivin¨ªcolas

Las t¨¦cnicas de plantaci¨®n de la vid y los sistemas de conducci¨®n empleados siempre obedecen a circunstancias culturales y econ¨®micas. En nuestro entorno m¨¢s pr¨®ximo de Rioja y Navarra estamos acostumbrados a ver el vi?edo en un sistema de vaso. Esta t¨¦cnica tradicional ha sido sustituida en California y Australia por una conducci¨®n en espaldera que posibilita la entrada de maquinaria para realizar las labores de poda, vendimia y aplicar tratamientos sanitarios a la vid. La mecanizaci¨®n y el cultivo intensivo de la vid es una clara apuesta por reducir los costes de producci¨®n, en especial de mano de obra.Sin perder parte de nuestra cultura vitivin¨ªcola, se puede conducir la vid en un sistema de vaso alto, donde la calidad y la rentabilidad de las plantaciones no se ve perjudicada y se preserva la calidad del fruto. Las nuevas tecnolog¨ªas se han esforzado en adaptar vendimiadoras y podadoras a estos sistemas m¨¢s amables que hacen menos laborioso el trabajo en el campo.

Bodegas Bret¨®n, fundada en 1983, cuenta con 106 hect¨¢reas de vi?edo en Rioja, donde cultiva las t¨ªpicas variedades de tempranillo, graciano, mazuelo, etc. Por encima de otras caracter¨ªsticas es una bodega moderna, que utiliza una conducci¨®n de vaso alto, innova en los vinos de pago o terru?o como su Dominio de Conte y realiza una arriesgada selecci¨®n de maderas en las barricas. El reserva que nos ocupa viste un color rojo cereza picota, muy vivo. Nariz intensa con notas de fruta madura y maderas nobles. En boca amplio y goloso, tiene cuerpo, acidez y sensaciones arom¨¢ticas, culminando en un final de boca largo.

Bodegas Bret¨®n; Lope de Vega, 20. 26006 Logro?o.