Siete 'gourmets' compiten en el VIIcampeonato de cocineros de Madrid
La lubina y el cordero se convertir¨¢n hoy en los dos platos que tienen que preparar los siete restauradores que concurren a la s¨¦p-tima edici¨®n del campeonato oficial de cocineros de Madrid. Los participantes en el certamen dispondr¨¢n de tres horas para elaborar sus platos, en los que deber¨¢n incluir tres guarniciones.Los restauradores elegidos son Eloy Ubegun, Pedro Olmedo, Mario Sandoval, Pedro Carrillo, Jos¨¦ Fern¨¢ndez, Sergio Bl¨¢zquez y Roberto de los R¨ªos. ?stos han trabajado en cocinas como las del Hotel Palace, L¨²culo, Zalaca¨ªn o Jockey. El ganador del certamen conseguir¨¢ la cuota de inscripci¨®n (1.000.000 pesetas) para el campeonato de Espa?a, que se celebrar¨¢ en abril.
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