Sanidad no encuentra en Espa?a ning¨²n producto contaminado con listeria

En Espa?a no se ha detectado todav¨ªa ninguno de los productos c¨¢rnicos de las marcas francesas Sapar, Antoine Auge, D¨¦lice de Suzon o Val Hereux que el Ministerio de Sanidad orden¨® retirar del mercado el jueves por la ma?ana. La Comisi¨®n Europea hab¨ªa alertado a Espa?a el jueves sobre la posibilidad de que estos productos hubieran entrado en nuestro pa¨ªs y que formasen parte de las partidas infectadas con listeria. Francia ha sufrido una epidemia de listeriosis que ha contagiado desde noviembre a 23 personas y ha producido la muerte de otras siete.El Ministerio de Sanidad asegur¨® ayer por la tarde no haber recibido notificaci¨®n alguna de la presencia de un solo producto de las marcas mencionadas en ninguna comunidad aut¨®noma espa?ola. El ministro de Sanidad, Jos¨¦ Manuel Romay, asegur¨®, adem¨¢s, por la ma?ana que la situaci¨®n estaba "perfectamente controlada".

S¨®lo Alemania parece haber hallado un producto sospechoso. La alerta la dio la cadena de supermercados Spar, que retir¨® ayer los paquetes de queso Echter Harzer Roller, de la marca Die Sparsamen y fabricado por Rehkopf. La central de la misma cadena Spar en Espa?a asegur¨® a este peri¨®dico que este queso no se vende en Espa?a. El mismo portavoz a?adi¨® estar en alerta gracias a la comunicaci¨®n enviada por la Consejer¨ªa de Salud de Madrid el d¨ªa anterior sobre la obligaci¨®n de retirar los productos de Sapar del mercado.

M¨¢s casos en Francia

En Francia, mientras tanto, se descubri¨® ayer un nuevo afectado por la listeriosis. Se trata de un hombre mayor que estaba ingresado en un hospital aquejado de otra patolog¨ªa. La secretaria de Estado de Salud francesa, Dominique Gillot, hab¨ªa dado ya el mi¨¦rcoles por oficialmente concluida la epidemia de listeria. De hecho, los primeros an¨¢lisis apuntan, seg¨²n informa France Press, a que esta nueva infecci¨®n tiene un origen distinto, por lo que este caso puede formar parte de los 200 a 500 casos aislados de listeriosis que se detectan cada a?o en Francia. Todav¨ªa se estudia, sin embargo, otro caso registrado el jueves, por si forma parte de la epidemia.

Las investigaciones francesas apuntan a la lengua de cerdo en gelatina como foco de la epidemia. Este producto se utiliza en charcuter¨ªa para fabricar pat¨¦s, cremas y gelatinas, y Francia ha identificado a 11 fabricantes como posibles causantes de la epidemia. Uno de ellos es precisamente Sapar, cuyos productos se han retirado del mercado europeo por recomendaci¨®n de la Comisi¨®n Europea. Tal retirada general se debe al hecho de que la f¨¢brica francesa ardi¨® el pasado lunes, lo que impide a las autoridades galas seguir el rastro, como hasta ahora, de los productos posiblemente contaminados.

A ¨²ltima hora del jueves, sin embargo, los an¨¢lisis del Institututo Pasteur de Francia demostraron que la cepa de listeria causante de la grave epidemia es diferente a la detectada en los productos de Sapar. A pesar de ello, y dado que en todo caso se ha detectado listeria en productos c¨¢rnicos de dicha marca, tanto Francia como Espa?a han mantenido la retirada de los todos los lotes como medida cautelar.