El sector del cava factur¨® el a?o pasado por valor de 125.000 millones

El sector del cava registr¨® el a?o pasado un ejercicio r¨¦cord en ventas, con m¨¢s de 230 millones de botellas, que representaron una facturaci¨®n de 125.000 millones de pesetas, seg¨²n informaciones del Consejo Regulador del Cava. En Espa?a se han vendido por primera vez m¨¢s de 100 millones de botellas, y Alemania es el principal comprador exterior.

La buena coyuntura econ¨®mica existente en Espa?a, unida al auge de las exportaciones y al efecto milenio, contribuy¨® a que el a?o pasado se vendieran 40 millones de botellas de cava m¨¢s que en 1998, seg¨²n los datos presentados ayer en Barcelona por el Consejo Regulador del Cava.En el mercado espa?ol el consumo de cava super¨® por primera vez la barrera de los 100 millones de botellas, con lo que se sobrepas¨® en un 9% la cifra del a?o pasado. Los productos cuya venta aument¨® fueron los de gama alta, del tipo Brut y Brut Nature.

El tir¨®n m¨¢s importante lo dieron las exportaciones, que aumentaron un 32,17%, hasta alcanzar la cifra de 130,3 millones de botellas.

Alemania, con 66,89 millones de botellas, sigue siendo el primer mercado importador de cava, seguida del Reino Unido, con 21,5 millones, y EE UU, con 14,32 millones de botellas.

Las ventas de cava aumentaron un 25% en Alemania, un 80% en el Reino Unido, un 31,4% en EE UU, un 75,6% en Holanda, un 41,7% en Dinamarca y un 172% en Portugal, el pa¨ªs de menor consumo.

Codorn¨ªu y Freixenet siguen siendo las dos grandes empresas del sector, ya que produjeron el 80% del total del cava elaborado durante el a?o pasado y acapararon el 85% de las exportaciones.

Catalu?a sigue liderando el consumo de cava en Espa?a, con un 50% del total, seguida de la zona centro, con un 13%, y la zona norte, con un 12%. La media por persona y a?o se sit¨²a en dos botellas, y el 53% del total se consume en Navidad.