Educaci¨®n revisar¨¢ los contenidos de la ense?anza sobre h¨¢bitos alimentarios

VIENE DE LA P?GINA 1 Francisco Luna, uno de los representantes del Departamento de Educaci¨®n en la comisi¨®n mixta, destaca la importancia de que los centros escolares dispongan de un protocolo para saber afrontar este tipo de enfermedades con garant¨ªas. "Es conveniente tener una gu¨ªa de actuaci¨®n para saber lo que hay que hacer cuando se detecta un caso de anorexia o de bulimia. Sin embargo, la existencia de un protocolo no tiene que convertir estos temas en algo explosivo, es decir, los centros deben entender que el protocolo no es un filtro de mirada permanente. No tiene que crear una paranoia", advierte.

El profesorado, por la cercan¨ªa que tiene al alumno, es un referente v¨¢lido para detectar casos de anorexia, de consumo de drogas o de mal trato. Observa la evoluci¨®n de chicos y chicas y se percata de s¨ª pasa algo o no.

A Francisco Luna se une Felipe Tejedor como miembro de la comisi¨®n mixta en representaci¨®n de la Consejer¨ªa de Educaci¨®n. Seg¨²n Tejedor, los colegios e institutos no son centros para tratar la anorexia y la bulimia, ya que al ser un problema de car¨¢cter psiqui¨¢trico deben ser especialistas m¨¦dicos los que se encarguen de la cuesti¨®n. "El centro educativo fundamentalmente debe trabajar la prevenci¨®n de todo aquello que puede ocasionar la anorexia y la bulimia. Adem¨¢s, tiene otra funci¨®n: intentar detectar esta problem¨¢tica, pero para nada tratarla. El trabajo ¨²nicamente es de prevenci¨®n", resalta.

Junto a la elaboraci¨®n del protocolo, que estar¨¢ listo para el pr¨®ximo curso, la comisi¨®n mixta se ha fijado un objetivo m¨¢s ambicioso en este ¨¢mbito: analizar con detalle los contenidos educativos sobre los h¨¢bitos alimentarios saludables en todas las etapas de la ense?anza, desde infantil a secundaria. La comisi¨®n sacar¨¢ las claves de c¨®mo se debe intervenir en los diferentes ciclos de Primaria y Secundaria. Con esas claves, revisar¨¢ los actuales libros de texto para comprobar si el tratamiento que se hace de los h¨¢bitos saludables es correcto, y si no es as¨ª, mandar¨¢ las oportunas orientaciones a las editoriales.

Formaci¨®n alimentaria

Los h¨¢bitos saludables en la alimentaci¨®n es una de las l¨ªneas transversales contempladas por Educaci¨®n, es decir, que no se trata de una asignatura obligatoria como tal, sino de unos conocimientos que deben impregnar las diferentes ¨¢reas donde se estudie cuestiones relacionadas con la alimentaci¨®n, como las Ciencias de la Naturaleza o la Educaci¨®n F¨ªsica. En esta l¨ªnea, verificar¨¢ si ha dado resultado el taller de alimentaci¨®n, incluido entre las materias opcionales en el primer ciclo de Secundaria (12-14 a?os). En este taller se ofrecen pautas de actuaci¨®n para prevenir la aparici¨®n de la anorexia y la bulimia.

Adem¨¢s, Educaci¨®n tiene previsto incluir por primera vez en los cursos de innovaci¨®n y reciclaje que organiza anualmente para los profesores, uno destinado a los h¨¢bitos saludables en la alimentaci¨®n.