Salud no encuentra 'salmonella' en la escuela donde 60 ni?os enfermaron

Los inspectores de la Concejal¨ªa de Salud que han examinado la cocina y el comedor de la escuela infantil privada Mirasol, en la calle de Pe?a Dorada (Fuencarral), en la que el pasado viernes 12 se produjo una intoxicaci¨®n alimentaria que afect¨® a 60 ni?os, no han encontrado rastros de salmonella -la bacteria causante de los problemas de los menores- ni en los alimentos guardados en el centro, ni en el agua, ni en los utensilios de la cocina."Est¨¢ claro que fue salmonella, porque en los an¨¢lisis que se hicieron a los ni?os hospitalizados [16 ni?os fueron internados a consecuencia de la infecci¨®n] se encontraron muestras de la bacteria. Es decir, puede ser que estuviera en alg¨²n alimento cuyos restos desaparecieran luego al tirarlos a la basura, ya que la intoxicaci¨®n se produjo el viernes 12 y el primer aviso nos lleg¨® a nosotros el martes 16", explic¨® ayer el concejal de Salud.

Vi?als orden¨® el jueves pasado el cierre de la cocina del centro escolar, donde estudian 280 alumnos, porque se descubrieron "ciertas deficiencias" higi¨¦nicas. "Hasta que ¨¦stas no se subsanen no se permitir¨¢ que la escuela infantil abra la cocina", asegur¨® ayer el edil. Entre estas mejoras, seg¨²n Vi?als, se cuenta la de "instalar una malla antiinsectos o arreglar la iluminaci¨®n".

Como en los an¨¢lisis en el centro no se ha descubierto salmonella, la Concejal¨ªa de Salud sigue sin saber cu¨¢l fue el foco concreto de la infecci¨®n. El edil de Salud asegur¨® que ¨¦ste pod¨ªa deberse "o bien a un alimento que portaba la bacteria o a una de las personas que manipulaban los alimentos".

De los 16 ni?os de entre dos y seis a?os que ingresaron en el hospital, s¨®lo queda uno internado. "Y porque se est¨¢ curando una urticaria sin relaci¨®n con con la salmonella", seg¨²n aclar¨® ayer el concejal de Salud, que lleg¨® a decir hace d¨ªas que no hab¨ªa ning¨²n ni?o ingresado.