Barbate promociona el consumo de pescado azul
La cuarta Semana del Mar Azul comienza hoy en Barbate (C¨¢diz) con el doble objetivo de promocionar el consumo del pescado azul (sardina, at¨²n, boquer¨®n y caballa) y concienciar a la ciudadan¨ªa de los efectos perjudiciales de la captura y venta de inmaduros. El ministro de Agricultura y Pesca, Miguel Arias Ca?ete, inaugurar¨¢ esta feria de muestras que se desarrollar¨¢ en las instalaciones portuarias y en la lonja pesquera municipal.En estos dos lugares, se celebrar¨¢n exposiciones y charlas en las que expertos en el pescado azul divulgar¨¢n los efectos beneficiosos de estos productos marinos, que copan la gran mayor¨ªa de las capturas de la flota barbate?a.
En varios expositores se ofrecer¨¢ informaci¨®n sobre las distintas artes de pesca y sobre las variedades de consumo de esta clase de pescado en salado, ahumado, conservas o mojama.
La Semana del Mar Azul concluir¨¢ el pr¨®ximo domingo con una gran sardinada popular, que se ha convertido en una tradici¨®n de esta localidad en verano.
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