Comienza la pisa de la uva del 2000
La tradicional pisa de la uva sirvi¨® ayer para celebrar la llegada de la nueva cosecha del Marco de Jerez. Los alrededores de la Catedral sirvieron de escenario para celebrar el nacimiento del nuevo vino. Una cuadrilla de pisadores de las bodegas Domecq se sirvi¨® del calzado de cuero claveteado que llevaban para convertir en mosto la uva que les llevaron en canastas un total de 40 j¨®venes que vest¨ªan trajes de vendimiadora. Cuando el primer mosto de esta vendimia comenz¨® a caer por la piquera del lagar instalado para la ocasi¨®n, la suelta de mil palomas y el repicar de las campanas de la Catedral completaron la celebraci¨®n. Seg¨²n los datos del Consejo Regulador, al finalizar la campa?a se habr¨¢n recogido algo m¨¢s de 105 millones de kilos de uva, que producir¨¢n 154.000 botas de vino de Jerez.
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