Juan Echanove inicia en enero una gira por Espa?a con 'El verdugo'

Juan Echanove ha sido nombrado Gourmet del A?o en el Congreso Nacional de Gastronom¨ªa que se celebr¨® el mes pasado en San Sebasti¨¢n. No es una jugada publicitaria, sino un reconocimiento al experto gastr¨®nomo que Echanove lleva dentro. El actor tiene previsto recorrer toda Espa?a con la gira del espect¨¢culo El verdugo, que produce y protagoniza, y de paso escribir un libro, el segundo que dedica a la gastronom¨ªa.

Bajo el t¨ªtulo de Un pa¨ªs para com¨¦rselo, Echanove ofrecer¨¢ su visi¨®n de varios aspectos que giran en torno a la mesa, desde recetas, restaurantes, hoteles, seducciones, personajes peculiares y an¨¦cdotas varias. "Ser¨¢ un diario de placeres, escrito desde la euforia y la depressi¨®n que produce estar fuera de casa y echar de menos a tu gente".La afici¨®n de Echanove por los pucheros no es nueva. De hecho, el a?o pasado ya public¨® Curso de cocina para novatos (Mart¨ªnez Roca), un manual para los negados para la cocina. En su caso, la persona que le ense?¨® a saber comer, disfrutar y distinguir, fue el director Garc¨ªa S¨¢nchez.

"Cuando sales de casa dejas atr¨¢s familia, tu gente, tu cama; de alguna manera te desarraigas y te vas con una familia postiza, tan maravillosa como pueda ser la propia, a recorrer ciudades, hoteles, restaurantes, escenarios, y eso te da muchas experiencias", dice el actor. "Pero este largo recorrido no quiero contarlo en el libro como un viaje a ninguna parte, sino teniendo en cuenta la importancia social del acto de alimentarse".

Echanove no saldr¨¢ de gira hasta el 9 de enero de 2001, ya que terminar¨¢ las representaciones el 7 de enero en el teatro La Latina de Madrid, donde ha cosechado un importante ¨¦xito con El verdugo, que escribieron en 1962 Rafael Azcona y Luis Garc¨ªa Berlanga para el cine. Para esta ocasi¨®n ha sido adapatado al teatro por Bernardo S¨¢nchez, y Luis Olmos, del Teatro de la Danza, ha realizado la puesta en escena. Un espect¨¢culo en el que Echanove comparte escenario con Alfred Lucchetti (en el papel de Pepe Isbert en la pel¨ªcula), Luisa Mart¨ªn, Vicente D¨ªez, Pedro G. de la Hera, Fernando Ransanz, Luis G¨¢mez, ?ngel Burgos y David Lorente.

La gira de El verdugo se inicia en Sevilla y termina en diciembre de 2001 en Valencia. Entre estas dos ciudades visitar¨¢ M¨¢laga, Bilbao,Vitoria, Soria, Logro?o, Pamplona, Castell¨®n, Ibiza, Granada y C¨®rdoba, entre otras plazas. Adem¨¢s de disfrutrar de la buena mesa de todas esas ciudades, trabajar¨¢ en teatros que considera que son mejores t¨¦cnicamente que los de Madrid, donde, dice, hay pocos, caros y malos, y los teatros p¨²blicos est¨¢n en manos privadas.

Esta nueva etapa de Echanove, en la que vive entregado al teatro, la inici¨® en 1993, fecha a partir de la cual ha trabajado, como actor y productor, de espect¨¢culos como El cerdo, de Raymond Cousse; Alrededor de Borges, basado en textos del escritor argentino, o C¨®mo canta una ciudad de noviembre a noviembre, basado en una conferencia de Federico Garc¨ªa Lorca. Curiosamente, se trata de espect¨¢culos cuya puesta en escena se han llevado a cabo por sus directores preferidos: Jos¨¦ Luis Castro, Jorge Eines, Llu¨ªs Pasqual, y ahora, Luis Olmos, tras su experiencia con El verdugo, montaje que cuando abandonen Madrid se habr¨¢ visto por 140.000 espectadores en 330 funciones..