Los pasteleros niegan que usen grasas vacunas
Las asociaciones de fabricantes de pasteles, helados, galletas y margarinas industriales negaron ayer que utilicen grasas de vacuno en sus productos. 'En Espa?a no se usa grasa de bovino para hacer galletas', dijo Agust¨ªn Roque, secretario general de la Asociaci¨®n Profesional de Fabricantes de Galletas. La secretaria general de la Asociaci¨®n Espa?ola de Fabricantes de Pasteler¨ªa de Marca, Teresa Lara, estim¨® que 'en la prensa espa?ola ha habido una mala interpretaci¨®n' de recientes declaraciones del comisario europeo de Salud, David Byrne.
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