Bruselas estudia enviar la carne al Tercer Mundo

Si las vacas se amontonan en las explotaciones europeas y la industria se ve obligada a almacenar carne que no tiene salida en el mercado europeo, ?por qu¨¦ no enviarla al Tercer Mundo? La Comisi¨®n Europea apunt¨® ayer esta posibilidad y asegur¨® que 'el debate est¨¢ abierto', si bien no sabe a¨²n c¨®mo resolver la cuesti¨®n. Bruselas no quiere interferir negativamente en el mercado vacuno de terceros pa¨ªses ni tomar toda la iniciativa, pero s¨ª apunta esta nueva v¨ªa (siempre y cuando la carne sea absolutamente apta para el consumo bajo baremos europeos) mientras anuncia la puesta en marcha de su plan para subvencionar el almacenamiento en toda Europa.

La Comisi¨®n Europea no ha hecho ninguna oferta concreta para enviar carne de vacuno al Tercer Mundo. Tampoco ha recibido demandas en este sentido. Pero s¨ª expres¨® ayer, a trav¨¦s del portavoz de Agricultura, Gregor Kreuzhuber, que dicho env¨ªo se deber¨ªa hacer en todo caso a trav¨¦s de las ONG, a trav¨¦s de agencias internacionales de alimentos y, en todo caso, con acuerdos bilaterales. De esta manera Europa podr¨ªa tambi¨¦n resolver uno de los aspectos ¨¦ticos que plantea la crisis de las vacas locas y que est¨¢ obligando a destruir cientos de toneladas de carne apta para el consumo humano. En lo que va de a?o, s¨®lo Francia ya ha destruido m¨¢s de 60.000 reses.

Y hay pa¨ªses, como Alemania y Austria, que ya tienen capacidad para someter a la prueba de detecci¨®n del pri¨®n de la encefalopat¨ªa espongiforme bovina (EEB o mal de las vacas locas) a todas las reses sacrificadas de m¨¢s de 30 meses; es decir, a aquellas que ni siquiera van a ir a parar a la cadena alimenticia.

En todo caso, advierte la Comisi¨®n Europea, nunca se favorecer¨ªa la exportaci¨®n de un producto que no cumpla con todos los requisitos de calidad que se exige para el consumo interno.

Las normas aprobadas por la Uni¨®n Europea obligan a generalizar las pruebas de detecci¨®n de las vacas locas a partir del 1 de julio, lo que multiplicar¨¢ el volumen de carne destruida o almacenada aun contando con el certificado de aptitud para el consumo humano. El comit¨¦ de gesti¨®n del ganado vacuno decidi¨® ayer comprar 31.127 toneladas de carne procedente de B¨¦lgica, Dinamarca, Espa?a, Francia, Italia y Austria. Casi una tercera parte de esa cantidad -10.388- procede de Espa?a.