El 42% de locales que ha mejorado su calidad ambiental son valencianos

Un grupo de 21 hosteleros de la Comunidad se ha adherido a un programa piloto, dise?ado a nivel internacional, para mejorar la calidad ambiental de sus locales. Esta cifra representa el 42% de los 50 establecimientos espa?oles que ya han concretado este compromiso.

A ellos se unir¨¢n este a?o 14 locales m¨¢s en la Comunidad. En toda Espa?a otros 400 establecimientos est¨¢n prepar¨¢ndose para adherirse, seg¨²n explic¨® ayer en rueda de prensa el secretario general de la Federaci¨®n Espa?ola de Hosteler¨ªa, Jos¨¦ Luis Guerra. El programa de calidad ambiental se denomina La hospitalidad de siempre y est¨¢ auspiciado por la International Hotel and Restaurants Association y por la Confederaci¨®n de Empresarios de Hosteler¨ªa y Turismo de Valencia, que espera que el proyecto se generalice en el sector.

La convivencia entre fumadores y no fumadores o los humos y olores son los problemas que los establecimientos que se adhieren al programa pretenden solventar. Una soluci¨®n que en la mayor¨ªa de los casos supondr¨¢ una inversi¨®n de entre 50.000 pesetas y 200.000 pesetas en extractores y sistemas de renovaci¨®n del aire de los locales.

La Comunidad tiene 8.900 restaurantes, de unos 60.000 que hay en Espa?a, y 1.900 bares y cafeter¨ªas, seg¨²n datos del subsecretario de Turismo, Roc Gregori. El sector factura cada a?o en Espa?a 2,2 billones de pesetas y de ese total medio bill¨®n de pesetas se registra en los establecimientos valencianos. Gregori defendi¨® que esta cifra justifica la necesidad de reforzar todas las cuestiones relacionadas con la calidad.

Roc Gregori tambi¨¦n valor¨® el balance tur¨ªstico de Semana Santa, y cifr¨® el incremento de visitantes en ocho puntos por encima de las cifras del a?o pasado. La media de ocupaci¨®n hotelera, asimismo, creci¨® un 5%. Un porcentaje, explic¨®, en el que hay que considerar el incremento en la oferta de un 4%.