Locura por la 'Fusion food'
Si hubo una explosi¨®n de flamenco fusi¨®n, jazz fusi¨®n y moda fusi¨®n, ahora el ¨²ltimo grito en Nueva York o Londres es la comida fusi¨®n, o Fusion Food como le llaman los aficionados. Se trata de mezclar alimentos de distintas culturas. Conseguir mesa en restaurantes como Asia de Cuba y Sushi Samba en Manhattan es casi misi¨®n imposible. Todo para poder degustar un pescado crudo acompa?ado por frijoles -todo regado por un mojito- o bien una ropa vieja a la que se le a?aden tallarines orientales.
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