Disputa entre Agricultura y los fabricantes de alimentos ecol¨®gicos por el uso del t¨¦rmino 'biol¨®gico'

Biol¨®gico y ecol¨®gico significa lo mismo para los productores de alimentos fabricados con t¨¦cnicas que respetan al Medio Ambiente. En cambio, el Gobierno ha diferenciado los t¨¦rminos al desarrollar, en un real decreto aprobado en mayo, la normativa europea que regula el sector de la agricultura ecol¨®gica. Ante esto, los fabricantes del sector, reunidos en la Comisi¨®n Reguladora de la Agricultura Ecol¨®gica (CRAE) -un organismo colegiado adscrito al Ministerio de Agricultura con funciones de asesoramiento- han llevado a la sala de lo contencioso-administrativo del Tribunal Supremo el reglamento del Ejecutivo. Tambi¨¦n han elevado queja al defensor del pueblo europeo y una denuncia a la Comisi¨®n Europea por incumplimiento del Derecho comunitario en el Estado espa?ol.

El real decreto designa la palabra 'ecol¨®gico' para diferenciar aquellos productos que han seguido un proceso de fabricaci¨®n natural: sin pesticidas, ni productos qu¨ªmicos, ni aditivos, ni conservantes y sin manipulaci¨®n gen¨¦tica. En cambio, deja libertad al uso del t¨¦rmino bio o biol¨®gico, porque entiende que el consumidor no identifica esta palabra con un m¨¦todo de producci¨®n natural.

Fuentes del Ministerio explicaron adem¨¢s que la normativa europea reserva, para este m¨¦todo de producci¨®n, el t¨¦rmino ecol¨®gico en espa?ol, dan¨¦s y sueco; mientras que la palabra biol¨®gico es la que se usa en griego, franc¨¦s italiano portugu¨¦s y holand¨¦s. En ingl¨¦s se utiliza el t¨¦rmino org¨¢nico y s¨®lo Alemania ha protegido, seg¨²n las mismas fuentes, tanto biol¨®gico como ecol¨®gico.

?ngeles Parra, vocal de la CRAE, se?ala que la normativa comunitaria 'protege todos los t¨¦rminos, porque cada etiqueta no puede llevarlos todos a la vez'. 'Lo que sucede', a?ade, 'es que en cada pa¨ªs se elige uno mayoritariamente'. En su opini¨®n, el Ministerio utiliza estos argumentos para defender su reglamento 'porque no se les ocurren otros'.

Parra rebate adem¨¢s la idea expresada en el real decreto de que el consumidor no relaciona biol¨®gico con producci¨®n natural. 'El Ministerio ha legitimado con el decreto una situaci¨®n de hecho, la existencia de productos no ecol¨®gicos etiquetados con la palabra bio, provocada por no haber velado por el cumplimiento de la normativa europea'.

La CRAE ha detectado hasta 36 productos que estar¨ªan incumpliendo la normativa europea al utilizar el t¨¦rmino bio sin los requisitos exigidos.