El 61% de los espa?oles desconfia de los alimentos que compra
M¨¢s de la mitad de los espa?oles (61,7%) confiesa tener poca o ninguna confianza respecto a si los alimentos que compra son sanos y no implican riesgo para la salud, seg¨²n el estudio del Centro de Investigaci¨®n y Sociolog¨ªa (CIS) Opiniones y actitudes de los espa?oles hacia la biotecnolog¨ªa, realizado entre marzo y abril pasados. Un tercio de los 2.500 consultados por el CIS asegura estar tranquilo al respecto.
El mismo estudio refleja que la mitad de los ciudadanos (49,9%) est¨¢ en desacuerdo con el uso de t¨¦cnicas de ingenier¨ªa gen¨¦tica en la agricultura y la producci¨®n de alimentos, mientras una cuarta parte apoya estas pr¨¢cticas. Un 23% declina opinar o dice no estar de acuerdo ni en desacuerdo con ellas.
Al margen de la confianza como consumidores, la pr¨¢ctica totalidad de los consultados (91,7%) defiende que deber¨ªa ser obligatorio que el alimento transg¨¦nico llevara una etiqueta indicativa sobre si el producto alimenticio est¨¢ gen¨¦ticamente modificado. Un 4% cree que esto es recomendable aunque no debe ser obligatorio.
En cuanto a los riesgos para la agricultura, la mitad de los espa?oles (52,9%) piensa que los efectos de los avances en biotecnolog¨ªa e ingenier¨ªa gen¨¦tica son m¨¢s peligrosos para el medio ambiente que para las personas, mientras uno de cada cinco desconoce el alcance de los posibles riesgos.
En cualquier caso, las tres cuartas partes de los encuestados coinciden en que, pese a sus ventajas, los alimentos gen¨¦ticamente modificados van contra la naturaleza. Y m¨¢s de dos tercios consideran que la existencia de este tipo de alimentos no es necesaria en absoluto o que les asusta.
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