La CE propone que los productos alerg¨¦nicos est¨¦n en las etiquetas
Frente a la inseguridad alimentaria, informaci¨®n exhaustiva al consumidor. Al igual que se pretende hacer con los productos transg¨¦nicos, la Comisi¨®n Europea propuso ayer etiquetar con todo detalle los ingredientes de los alimentos para evitar efectos secundarios. De prosperar la propuesta, se terminar¨ªa con la llamada regla del 25% que en la Uni¨®n Europea obliga a detallar s¨®lo los ingredientes presentes en m¨¢s de un 25%.
El comisario de Sanidad y Consumo, David Byrne, explicit¨® ayer los ingredientes pueden producir alergias y deben aparecer en las etiquetas: cereales con gluten, crust¨¢ceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, nueces, granos de s¨¦samo y sulfito (presente en el vino), adem¨¢s de los productos derivados de esos ingredientes.
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