El precio de la uva enfrenta en Jerez a vi?istas y bodegueros
Muchos son los que piensan que se avecina un 'oto?o caliente' en el Marco de Jerez. El precio de la uva, no acordado todav¨ªa a pesar de que la campa?a de la vendimia est¨¢ a punto de finalizar, se ha convertido en el principal escollo del sector en estos momentos. Tras diversos contactos mantenidos por las partes durante el mes de agosto se ha conocido que la propuesta de Fedejerez (Federaci¨®n de bodegas del Marco de Jerez) a los vi?istas es de 60 pesetas por kilo de uva, una cantidad que recorta hasta en un 25% el precio -81 ptas/kg- que se pag¨® la pasada campa?a. La patronal bodeguera defiende esta postura con el argumento de la existencia de una gran cantidad de excedentes en la zona, aunque los productores no est¨¢n dispuestos a que por primera vez en la historia se baje el precio de la materia prima con la que se elaboran los caldos jerezanos y han solicitado, a trav¨¦s de Asaja, un precio de 83,19 pesetas por kilo.
El secretario general de Asaja-C¨¢diz, Crist¨®bal Cantos, fue tajante ayer al decir que una reducci¨®n as¨ª 'supondr¨ªa un desprestigio para el Marco'. Para Cantos, el reto m¨¢s importante que tiene el sector por delante es el de 'recuperar el equilibrio' entre lo que se vende y lo que se produce. Asaja apuesta, en ese sentido, por el plan de reestructuraci¨®n de vi?as previsto en el Marco, y gracias al cual 3.000 hect¨¢reas de vi?edo ser¨¢n renovadas. 'De esta forma, podr¨ªan estudiarse distintas opciones que tambi¨¦n se nos presentan en el futuro como los vinos blancos, tintos y nuestro prestigioso vinagre', a?adi¨® Cantos.
En la actualidad, se buscan fechas para volver a sentar a una misma mesa a ambas partes e iniciar la negociaci¨®n, una vez est¨¦ toda la uva en los lagares. Desde Asaja, no obstante, se advierte que si Fedejerez continua en la l¨ªnea de lo que ha ofertado, el caso podr¨ªa terminar en el Tribunal de la Competencia, ¨®rgano que nunca ha tenido que actuar antes en el negocio del jerez. La organizaci¨®n agraria cuenta, de hecho, con el respaldo de una gran mayor¨ªa de los viticultores del Marco.
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