Las medidas para atajar el mal de las 'vacas locas' cuestan seis millones de euros al a?o

El Departamento de Agricultura y Pesca se gastar¨¢ este a?o alrededor de seis millones de euros en mantener las medidas que se instauraron en enero de 2000 para atajar el mal de las vacas locas: las pruebas de detecci¨®n r¨¢pida de la enfermedad que se realizan a los animales de m¨¢s de 24 meses de edad, las ayudas al sector ganadero y las subvenciones para recoger, trasladar y eliminar los subproductos de las reses generados en los mataderos y las harinas c¨¢rnicas. Seg¨²n el viceconsejero de Agricultura, Asier Albizu, este a?o se efectuar¨¢n en la comunidad aut¨®noma cerca de 40.000 test pri¨®nicos.

Las medidas de prevenci¨®n aplicadas desde que se desat¨® la crisis han ayudado a que los ciudadanos recuperen la confianza en la carne de vacuno y, por lo tanto, aumente su consumo. Esto es lo que asegur¨® ayer el consejero de Agricultura y Pesca, Gonzalo S¨¢enz de Samaniego, durante la presentaci¨®n de un informe sobre la alimentaci¨®n en el Pa¨ªs Vasco realizado el pasado mes de febrero con los datos procedentes de encuestas a ciudadanos. Seg¨²n este estudio, el consumo actual de carne de vacuno es un 3,4% superior al que exist¨ªa antes de que estallara la crisis de las vacas locas y 20 puntos superior al que se registr¨® hace un a?o, justo en plena crisis.

En el estudio-encuesta se preguntaba a los ciudadanos sobre diversas cuestiones, como su temor a consumir ciertos alimentos, su conocimiento de la carne en general y de la carne con label vasco, y sobre el trabajo desarrollado por las diferentes administraciones para paliar los efectos de la enfermedad.

En primer lugar, sobresale el dato de que la preocupaci¨®n de la ciudadan¨ªa ante lo que come ha descendido y ya no existe temor cuando se sienta en la mesa. 'S¨®lo el 5% de los encuestados dice que est¨¢ muy preocupado ante lo que consume', apunta Albizu. Los platos preparados es el alimento que m¨¢s temor infunde a los ciudadanos.

En cuanto a la carne de vacuno, dos de cada tres encuestados conf¨ªa m¨¢s en la carne del Pa¨ªs Vasco que en la que procede de fuera (del extranjero o de otras comunidades). Adem¨¢s, el 92% conoce la carne con label vasco de calidad, un distintivo que permite conocer al consumidor los diferentes controles de calidad que ha pasado la res. Y el 63% de los vascos conf¨ªa m¨¢s en la carne de la comunidad aut¨®noma con label de calidad, que en la que, a¨²n siendo de Euskadi, no lo tiene. En este aspecto no se aprecian diferencias significativas respecto a los resultados registrados hace un a?o.