Estilo y buenos precios en el centro de Madrid
Comer por poco dinero en un marco decorativo muy agradable, junto a una de las zonas m¨¢s comerciales de la capital y a un paso de los locales nocturnos m¨¢s in. Esto es lo que ofrece a su clientela la ¨²ltima apuesta gastron¨®mica de los due?os de La Finca de Susana. Ambos restaurantes, muy pr¨®ximos entre s¨ª, se ubican en una zona c¨¦ntrica y bien comunicada.
La Gloria de Montera, de est¨¦tica vanguardista, presenta paredes blancas, libres de adornos, que aportan amplitud al local, donde destacan sus grandes l¨¢mparas colgantes de tela color vainilla y un enorme espejo apoyado en el suelo. En sus diez meses de andadura, los comensales copan a diario sus cuarenta y tantas mesas, distribuidas para aprovechar al m¨¢ximo el espacio, a veces algo apurado.
La Gloria de Montera
Caballero de Gracia, 10. Madrid. Tel¨¦fono 915 23 44 07. Abre a diario. Fines de semana, hasta la 1.00. No admite reservas.
La carta mediterr¨¢nea se reparte entre entrantes, carnes y pescados, con unos platillos para picar: patatas bravas con chistorra (2,37 euros), croquetas de pollo (3,46), quiche de jam¨®n y queso (3,79 euros). Las cuentas salen sin dificultad si pedimos una sopa de tomate natural con lunares de mozzarella (2,98) o una zapatilla de berenjena con crema de roquefort y tomate confitado que pasan el examen. El sabor del quiche de viruta de salm¨®n fresco al aceite de remolacha (4,51) no desagrada, pero el salm¨®n pasa inadvertido. Las cr¨ºpes de rape y gambas al gratin (4,93) ganar¨ªan con una bechamel m¨¢s suave y ligera. Dos clases de arroces: uno a banda con alioli (4,71) y otro con sepia y ceps (4,78). La colita de rape con salsa arom¨¢tica (7,18) resulta insulsa; mejor optar por el lenguado a las almendras o la lubina en papillote (ambos a 7,21). Algo ligero el filete de pollo a las finas hierbas (4,66). Si las calor¨ªas siguen fren¨¢ndonos, hay postres light: una rica sopa refrescante de fresones con helado al estrag¨®n (2,25) y un yogur natural batido con frutas (2,10), entre otros. Tienen un men¨² econ¨®mico (6,61) a mediod¨ªa.
Como cabe esperar en un entorno moderno, la vajilla es de dise?o, y la presentaci¨®n de los platos en ocasiones convence m¨¢s que el contenido. Precios asequibles, ambiente joven y un valor a?adido: el servicio es r¨¢pido.
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