Fiel a sus ra¨ªces

Existen raras avis en el mundo del vino que se mantienen fieles a su tradici¨®n, haciendo caso omiso a las corrientes dominantes de las dos ¨²ltimas d¨¦cadas que obligan a las bodegas a buscar estilos diferentes, innovadores y, seg¨²n defienden, m¨¢s acordes con los gustos contempor¨¢neos. Sin embargo, gentes como Bodegas L¨®pez de Heredia conservan el legado de sus mayores y elaboran vinos como siempre se han hecho. Vinos finos de amplia y larga crianza que en un pasado reciente dieron fama y reconocimiento a los mostos riojanos. Este estilo cl¨¢sico tiene su parcela de mercado, por lo que existe una total sinton¨ªa entre los fieles consumidores y la bodega para no cambiar.

Nos encontramos con mostos ante los que el consumidor m¨¢s modernista tiene que acercarse con la mente libre de prejuicios para descubrir la grandeza de la crianza oxidativa en las variedades riojanas, desde la blanca viura hasta las tintas, tempranillo y garnacha. Elabora a partir de estas uvas aut¨®ctonas, en perfecto matrimonio, un rosado de crianza que lo hace ¨²nico en el panorama riojano.

Tambi¨¦n descubrimos un Vi?a Gravonia blanco, elaborado con viura 100% y envejecido dos a?os, con su color oro p¨¢lido. Los Tondonia blancos reserva y gran reserva, elaborados con viura y un porcentaje de malvas¨ªa, envejecen cuatro y seis a?os, respectivamente. En la gama de tintos, su Vi?a Cubillo crianza es m¨¢s maduro que los actuales mostos que se encuentran en el mercado. La gama de reservas y grandes reservas toman el nombre de Vi?a Tondonia o Vi?a Basconia, dependiendo de las variedades que conformen el coupage y su procedencia. Son mostos que envejecen de cuatro a seis a?os para adoptar un color entre teja y anaranjados. Su paleta olfativa recuerda a cueros, tabaco y especias y el paladar hace honor al lema de la casa: Vinos finos de Rioja.

Un recorrido por los calados centenarios de Bodegas L¨®pez de Heredia y por sus vinos es un recorrido por la historia de Rioja.