Fruto del conocimiento

Son los vinos de Contino desde su nacimiento, all¨¢ por el a?o 1974, unos mostos rompedores en el mon¨®tono mercado de La Rioja. Por esta raz¨®n nos encontramos con caldos que han tardado en ser entendidos por el p¨²blico y la cr¨ªtica.

Su gama de vinos ocupa desde el Crianza de cuerpo medio, frutal, carnoso y equilibrado para lo cual emplean tempranillo, graciano y mazuelo. Un producto dirigido al consumidor que gusta de las a?adas recientes. En el Reserva el tempranillo viaja en compa?¨ªa de la graciano, dando lugar a un mosto rojo rub¨ª sabroso, de largo postgusto, muy hecho y aterciopelado.

En el Gran Reserva el en¨®logo busca esos vinos longevos de guarda que tan buena compa?¨ªa dan en las largas sobremesas. Un vino con mucho que decir por su finura y complejidad lograda gracias a la doma de a?os de barrica y 'cementerio'. El resultado es un vino fino de Rioja.

Y en el estricto concepto de vino de pago o ch?teau el Vi?a del Olivo cumple todas las reglas. Nacido de la parcela que lleva su nombre, con una corta producci¨®n de frutos o botella, viene a dar un mosto rojo cereza con matices viol¨¢ceos. De capa media, con fruta y madera bien ensambladas, redunda en un caldo muy elegante.

Toda esta gama de vinos para llegar al top de la casa, su monovarietal graciano. Desde su salida al mercado en la a?ada de 1984, es uno de los riojas m¨¢s buscados por los aficionados. Los esfuerzos en el campo y en la elaboraci¨®n del graciano hablan de la grandeza de esta casta, muchas veces menospreciada por los lugare?os. Sin embargo, despu¨¦s del trabajo de Contino la variedad ha ganado enteros revaloriz¨¢ndose entre las otras castas riojanas. Un graciano varietal de color viol¨¢ceo vivo, cubierto y denso. Intenso y complejo de aromas y muy persistente y opulento en boca, con una marcada acidez, tambi¨¦n sabroso y refrescante.