F¨®rmulas comerciales nuevas para caldos espa?oles viejos

Una de las pruebas del excelente momento por el que atraviesa el mundo del vino en Espa?a es la aparici¨®n de nuevas formas de negocio hasta ahora desconocidas por estos lares, aunque muy desarrolladas por otras latitudes, como Francia o el Reino Unido, donde hay que remontarse m¨¢s de un siglo para buscar sus or¨ªgenes. Ha nacido en Catalu?a la primera empresa 'marchante de vinos', con la denominaci¨®n de Valsegar de las Muelas que, en su primer ejercicio, ha alcanzado los 600.000 euros de facturaci¨®n obtenidos con la venta de poco m¨¢s de 11.000 botellas pertenecientes a tres bodegas y denominaciones distintas, un rioja, Casilla de la Mujer; un ribera del duero, Regina Vides, y un albari?o, Tomada do Sapo, a las que se unir¨¢n posteriormente otras selecciones.

El mundo del vino no acaba de entender que unos elaboradores de prestigio cedan uno de sus mejores vinos a un intermediario

La empresa catalana ha alcanzado en su primer ejercicio los 600.000 euros de facturaci¨®n con la venta de poco m¨¢s de 11.000 botellas

En este primer a?o han conseguido adem¨¢s abrirse un mercado significativo como el suizo, su cliente m¨¢s importante, con unas ventas tambi¨¦n importantes en Italia, Puerto Rico y Panam¨¢. Y mantienen conversaciones muy avanzadas para su incursi¨®n en Francia, Reino Unido y Alemania. En estos momentos se exporta el 50% de la producci¨®n, pero sus intenciones, seg¨²n Javier de las Muelas, uno de los tres socios fundadores, son las de exportar en torno al 65%.

Las sinergias de esta actividad con las actividades de estos tres empresarios les permiten un ahorro de costes importante en la gesti¨®n administrativa y el desarrollo de su red comercial, que han de mantener completamente al margen del elaborador de cada uno de sus vinos. Se trata de una experiencia ins¨®lita que ha empezado a agitar el mundo del vino en Espa?a, que no acaba de entender que unos elaboradores de pretigio cedan uno de sus mejores vinos a un intermediario. Para Javier de las Muelas se trata de un intermediario que realiza un seguimiento continuo del vino, y que adelanta el dinero al elaborador, por lo que su incidencia final en el precio no es muy alta, 'adem¨¢s prestigia a las denominaciones de origen que distribuye'.

De cualquier manera, se trata de productos con un alto valor a?adido que en las tiendas especializadas pueden alcanzar los 90 euros y llegar a 120 euros en los restaurantes.

Junto a Javier de las Muelas, empresario de hosteler¨ªa que ha recuperado emblem¨¢ticos establecimientos de Barcelona, se encuentran Joan Valencia y Enric Segarra, propietarios de Cuv¨¦e 2000, una distribuidora de vinos nacionales y de importanci¨®n de bodegas selectas que se encuentran sorprendidos y satisfechos por la buena acogida de esta experiencia.