Biocultura exhibe miles de propuestas de consumo responsable
Jam¨®n ib¨¦rico procedente de un cerdo que s¨®lo se aliment¨® de bellotas; tomates que nunca estuvieron en c¨¢mara frigor¨ªfica o pintura que huele a lim¨®n porque su colorante es natural. ?stos y otros muchos productos elaborados sin qu¨ªmica se exponen en el Pabell¨®n de Cristal de la Casa de Campo, dentro de la 18? edici¨®n de Biocultura, la Feria de la Alternativa y el Consumo Responsable.
M¨¢s de 580 expositores proponen hasta 9.000 opciones alimenticias, textiles y decorativas 'verdaderamente naturales', aseguran los responsables de Biocultura. Este espacio dedicado a la agricultura, la alimentaci¨®n biol¨®gica, las energ¨ªas renovables y la ecolog¨ªa, no tiene nada que ver con los productos transg¨¦nicos. 'Huimos de la comida basura y de los procesos acelerados de engorde de los animales o de crecimiento de las plantas a base de sustancias qu¨ªmicas', destaca Montserrat Arias, miembro de la asociaci¨®n Vida Sana, organizadora de la feria.
En Espa?a, el consumo de los art¨ªculos 'naturales' es del 0,2%. La agricultura biol¨®gica ocupa 500.000 hect¨¢reas de campo y da trabajo a 17.000 agricultores, calculan los responsables de Biocultura.
Biocultura. Hasta el lunes 4. Casa de Campo. De 10.00 a 20.00.
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