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Reportaje:ESCAPADAS

Una juder¨ªa entre olivos y frutales

Herv¨¢s, un singular pueblo de paso en el interior de C¨¢ceres

En el tomo X de su famoso diccionario, Pascual Madoz describi¨® el pueblo de Herv¨¢s "situado al pie de altas monta?as, de clima templado, ba?ado por tres torrentes que reunidos forman el r¨ªo Ambroz, y donde reinan los vientos Norte y Oeste". Era 1850. Nada parece haber cambiado. Esa naturaleza viva, al menos, no. Para entonces, ya Herv¨¢s hab¨ªa dejado de pertenecer a la provincia de Salamanca para integrarse en la de C¨¢ceres, y era pr¨®spero gracias al esplendor de la industria textil, aunque la buena tierra de osos que recordara Alfonso XI en su Libro de monter¨ªa segu¨ªa siendo el vergel y el para¨ªso que cantaron despu¨¦s Miguel de Unamuno y Luis Rosales, admiradores de los bosques cercanos.

El recorrido geogr¨¢fico de Pascual Madoz se ajusta hoy a la realidad como un guante. El terreno sigue siendo monta?oso y ¨¢spero por el sureste y parte del norte, y los llanos del oeste siguen siendo buenos para los olivos y los frutales; y lo que no ocupan ¨¦stos son bosques, o prados naturales, o monte bajo; y las monta?as m¨¢s altas est¨¢n cubiertas de nieves gran parte del a?o (entre estas alturas, una: el Pinajarro, lugar emblem¨¢tico en la naturaleza de la zona).

Una escala ¨ªntima

Ya en el pueblo, de 4.000 habitantes, la juder¨ªa es el centro m¨¢gico. Construida primero con madera de casta?o y adobe, y luego, tantas veces, con fantas¨ªa: parece dise?ada de manera que produzca un efecto concreto en el espectador, a una escala ligeramente inferior de lo que llamar¨ªamos tama?o real, para realzar los sentimientos de acogida y de intimidad. Una ordenaci¨®n desordenada. Existe incluso aqu¨ª una calle que llaman "la m¨¢s estrecha del mundo". Calle de direcci¨®n ¨²nica: para viajar hacia atr¨¢s en la historia.

En realidad, el barrio jud¨ªo, que pertenece a la Red de Juder¨ªas de Espa?a Caminos de Sefarad (junto a C¨¢ceres, C¨®rdoba, Girona, Oviedo, Toledo, Tudela, Ribadavia, Segovia y Tortosa), es ahora la suma de la antigua juder¨ªa y de varias calles populares, quiz¨¢ un gui?o del tiempo a la convivencia religiosa entre cristianos y jud¨ªos del Herv¨¢s medieval. Cuenta el erudito local Marciano de Herv¨¢s que en 1492, cuando se expuls¨® a todos los jud¨ªos de Espa?a, viv¨ªan todav¨ªa entre esas calles unas cuarenta y cinco familias, y su sinagoga se hab¨ªa convertido en una de las m¨¢s importantes de la provincia. Algunas de aquellas familias de tejedores, m¨¦dicos y mercaderes pose¨ªan buenos casta?ares y peque?os vi?edos (para elaborar el vino kasher) en las mejores tierras de los alrededores: Collado, Qui?ones, Mediano. Las que se exiliaron perdieron casi todos sus bienes, el resto se convirti¨® al cristianismo. Los conversos formaron entonces la Cofrad¨ªa de San Gervasio, un nombre de cristiano viejo ligado al origen del de Herv¨¢s. En la actualidad, muchos apellidos (Aceras, Andrade, Gil, Vega, Z¨²?iga...) recuerdan el pasado jud¨ªo.

Un viejo dicho, "en Herv¨¢s, jud¨ªos los m¨¢s", sirve ahora como reclamo cultural para los visitantes de la juder¨ªa en este preservado pueblo cacere?o.
Un viejo dicho, "en Herv¨¢s, jud¨ªos los m¨¢s", sirve ahora como reclamo cultural para los visitantes de la juder¨ªa en este preservado pueblo cacere?o.NAVIA

GU?A PR?CTICA

Dormir

- Hospeder¨ªa Valle del Ambroz (927 47 48 28). Plaza del Hospital, s/n. Notable relaci¨®n calidad / precio. 87 euros la habitaci¨®n doble.

- Apartamentos La Iguana (927 48 15 03). Cuestecilla, s/n. Enclavados en plena juder¨ªa. 37,14 euros la doble.

- Apartamentos La Estela (927 47 34 06). Calle de Pizarro, 10. En una de las calles m¨¢s animadas (con bares y mesones) de Herv¨¢s. 33 euros.

Comer

- Mes¨®n Nardi (927 48 13 23). Calle de Braulio Navas, 19. Excelentes materias primas y buenos asados al horno (cabrito, cordero). 15 euros.

- La Vaca Brava (927 48 12 38). Rinc¨®n de la Vaca Brava, 7. R¨²stico. 10 euros.

- ?bito (927 47 48 28). Plaza del Hospital, s/n. El restaurante de la Hospeder¨ªa de Herv¨¢s. 20 euros.

Visitas

- Museo P¨¦rez Comendador-Leroux (927 48 16 55). Asensio Neila, 5. Cerrado los lunes. Una interesante casa-museo que re¨²ne la obra del escultor Enrique P¨¦rez Comendador y de su esposa, la pintora francesa Magdalena Leroux. Cuenta con un hermoso jard¨ªn rom¨¢ntico. 1,20 euros.

- Museo de la Moto Cl¨¢sica (927 48 12 06). Carretera de la Garganta, km 0,2. Cerrado los lunes. Uno de los m¨¢s singulares museos espa?oles de motos antiguas de Espa?a, situado en un paraje natural de primer orden.

- Palacio de Sotofermoso (en Abad¨ªa, a pocos kil¨®metros de Herv¨¢s). Los jardines renacentistas de este singular palacio de la Casa de Alba, con claustro mud¨¦jar, atrajeron a poetas como Garcilaso o Lope de Vega. Hoy forma parte de una explotaci¨®n agr¨ªcola y ganadera, pero puede visitarse llamando a su puerta.

Informaci¨®n

- www.turismoextremadura.com.

- www.redextremadura.com.

- www.hervas.com.

- www.valleambroz.com.

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