Una feria re¨²ne en C¨®rdoba a 60 empresas de producci¨®n ecol¨®gica
Los agricultores intentan captar al consumidor espa?ol
El presidente de las Empresas de Productos Ecol¨®gicos de Andaluc¨ªa (EPEA), Francisco Robles, dijo ayer que el objetivo de este colectivo, que agrupa a 42 de las 227 empresas del sector en la comunidad, es llegar al consumidor nacional. Desde ayer y hasta el domingo se celebra en el Palacio de la Merced de C¨®rdoba la octava Feria de Agricultura Ecol¨®gica, en la que participan 60 empresas.
Francisco Robles acentu¨® que, en Andaluc¨ªa, el consumidor a¨²n no tiene clara la idea de los productos que verdaderamente son ecol¨®gicos por la "confusi¨®n" que producen algunas marcas en las que se lee "Bio" o "Eco". En opini¨®n de Robles, esto supone una "competencia desleal permitida por el Ministerio de Agricultura", lo que "mina" la capacidad comercial de productos certificados por el Comit¨¦ Andaluz de Agricultura Ecol¨®gica.
Robles apunt¨® que se han puesto en marcha campa?as promocionales en las grandes superficies sobre un sector que, "en los ¨²ltimos seis a?os, ha crecido en Andaluc¨ªa un 1.200% en superficie cultivada y un 365% en industrias". Seg¨²n el presidente de EPEA, Andaluc¨ªa es referente de este sector, que re¨²ne ya 90 referencias alimenticias, algunas de las cuales se exponen en C¨®rdoba. Robles tambi¨¦n asegur¨® que la demanda es principal exterior, aunque incidi¨® en la necesidad de potenciar el mercado dom¨¦stico para dar salida al aumento de producci¨®n.
Seg¨²n el Comit¨¦ Andaluz de Agricultura Ecol¨®gica (CAAE), en Andaluc¨ªa hay 237.060 hect¨¢reas dedicadas a la agricultura ecol¨®gica. Los productos finales bajo el distintivo de la CAAE no contienen productos como aditivos, colorantes o conservantes. La Consejer¨ªa de Agricultura invirti¨® en 2002 5,9 millones de euros en impulsar esta industria.
Francisco Robles reconoci¨® que los precios de estos productos a¨²n son altos, "aunque se est¨¢n abaratando". "La tendencia", dijo, "es que se estabilicen en un 15% o 20% por encima de los convencionales, dado su elevado coste de producci¨®n". El presidente de EPEA puntualiz¨® que las ayudas de la Administraci¨®n central son escasas respecto a las europeas: "Son m¨¢s las penalizaciones que las subvenciones", recalc¨®.
Una de las novedades de la feria de C¨®rdoba la ofrece la empresa Finca Arcadia (Jerez, C¨¢diz). Su gerente, Cayetano Delgado, acaba de lanzar una variante de su producto tradicional, el huevo ecol¨®gico. Se trata de un surtido de pasta, cuya base es el huevo que comercializa desde hace seis a?os, y harina. "La pasta convencional se elabora con agua y harina; la hecha con huevo tiene una textura diferente, m¨¢s sabor y se cuece antes", explic¨®.
Los expositores de Bodegas G¨®mez Nevado y Bodegas Robles acumulan numerosos galardones nacionales e internacionales.
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